餅底
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消化餅碎... 2cups
& W3 A+ y1 u& N9 R* |% i& H+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油.... 2湯匙9 t3 c1 p: z% ~
1, 消化餅碎，加入牛油溶液拌勻，然後壓實在模底，先放雪櫃雪實tvb now,tvbnow,bttvb5 @- v* h8 l( @
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慕士8 A# K+ o7 K" W% G
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忌廉... 250gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m" [ u6 u' ^" J; b& }! k
糖.... 100g
4 `; x8 r7 G5 f# G綠茶粉...14gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B; Y; P0 }; t7 b
冷水.... 100g
# e4 N6 [! Z' v( _" i! j# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉....5g* u+ z# F, _% I+ Y( p- g$ x0 S3 }
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1, 魚膠粉和冷水混和,然後加入綠茶粉,隔熱水浸溶$ \& X8 L1 D+ Y9 d
2, 忌廉和糖 打起,加入 微暖綠茶魚膠混和
& }' Y1 u* r, i& F" R- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3, 慕士漿倒入餅底,放進雪櫃凝結TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X+ {2 M5 f/ P# D5 |# X
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裝飾
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慕士上面加了打至企身忌廉,綠茶粉,烤過杏仁片和蛋白餅
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+ b8 |( T3 y9 g! R. P7 R4 w' f6 ~蛋白餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v4 E0 l* g$ _% } X0 U# ?
h1 y _- _, L- X+ S8 p) w# ^$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白..... 100gtvb now,tvbnow,bttvb, g6 e W5 ]" x6 E. D7 M6 V
糖..... 120g
' z4 l2 o0 j1 P9 \- v" H( s+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁..... 2茶匙5.39.217.76: C) r' X! n' _# F
栗粉..... 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- I+ z( I8 B9 Z. u
雲呢拿油.... 1/2茶匙
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1, 預熱焗爐180°Ｃ,蛋白打至亮身,分次加入糖,再打至企身
" n- K8 u; g8 `3 P' m5.39.217.762, 加入檸檬汁和 雲呢拿油,混和,再加入栗粉混和
5 {- A3 z4 j0 e% N2 k3, 用唧嘴及唧袋把蛋白漿唧上牛油紙,成形狀,入爐後立刻把爐降溫至140°Ｃ,焗 約50 分鐘至蛋白乾身.熄爐,打開門1分鐘降溫,再關上焗爐門待15分鐘 |
發表於 2007-1-20 05:19 PM
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發表於 2007-1-21 01:09 AM
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