[中式食譜] 養生茄汁羊肉

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主料：羊肉 tvb now,tvbnow,bttvb/ |+ k9 W: E; W8 v

' ?3 Z3 O$ q- U$ F' N　　輔料：番茄、土豆、洋蔥、胡蘿蔔、蒜
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* ~+ l: K. |% U% b/ k- l/ O% ^: Z　　調料：鹽、醬油、料酒、高湯精、白糖、胡椒粉 5.39.217.763 H3 h' n: a# h4 Z: g( E
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　　烹製方法：
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　　1、將羊肉洗淨切塊，番茄、土豆、洋蔥、胡蘿蔔分別切塊備用；
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$ i1 g, J) e; e, dtvb now,tvbnow,bttvb　　2、坐鍋點火倒油，下蒜片炸香，放入番茄煸炒出汁，加入羊肉，烹少許料酒，醬油，放入洋蔥、土豆、胡蘿   卜、胡椒粉，加入適量水，燒開後加鹽、高湯精、白糖調味，轉入電沙鍋中燉1個小時左右即可。 . x3 h0 a- [1 a/ D% ?/ R& k) P' ?

' \( R  `% W& }& h$ T# p% c: P　　特點：補虛抗寒，具有良好的養生作用。