材料: tvb now,tvbnow,bttvb3 D9 p! C" u, M; v
牛腩1斤
~; w7 k7 F4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水10杯 ) y. ^. a, z, m4 m
油3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb* H# O$ @2 E& T/ Q' }! h
大蒜4粒; P% \1 ^: s1 ^7 I% w$ T# W9 Y5 ^) u
薑5片 , o* i) H: k6 Q' o; _7 t
酒6大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x9 M2 u a1 M
醬油1杯
: R5 { G. V/ [/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 X4 H) P/ Z! A
八角2顆
6 P6 I3 t3 {$ P$ h/ z9 _. ?# Htvb now,tvbnow,bttvb蘿蔔(或大白菜)1斤 + _& H' l* N9 h8 w! e u7 n
油2大匙
5 I% t4 e m! ]) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 p% P5 q6 m$ Gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. G) [ J t: F
製法: tvb now,tvbnow,bttvb8 T D" t8 ]# J7 y
1. 將牛腩洗淨，整塊放入鍋中，用開水10杯煮約半小時(小火)，撈出待稍涼後切成二寸半長，一寸寬，1/4- I: y, v9 n$ D' a6 |) W
寸厚的大塊
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- u& L- B Q5 Q% U9 E" p( p* a3 ?5.39.217.762. 在炒鍋中用3大匙油先爆香大蒜粒及薑片並淋酒，繼加入醬油、糖、八角以及上項之牛肉湯和牛肉塊，蓋鍋煮至沸及改用小火燜煮約一小時半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |8 R5 C1 A( H" A: C) c- O
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3. 將蘿蔔切成與牛肉大小相同之塊後，放在砂鍋底，再將煮過一個半小時的牛肉到進砂鍋中，續用小火煨煮約一小時
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& C% B. ~& ]9 J+ q5.39.217.764. 上桌前，在砂鍋中燒熱3大匙油淋到牛肉上，既光亮又保溫 |
發表於 2007-1-15 06:59 PM
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發表於 2007-1-16 03:24 PM
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