材料:
6 J. F2 D7 g) x7 ^% i4 X: y! i5.39.217.76牛腩1斤
* W, U6 f2 A: |0 l公仔箱論壇熱水10杯 5.39.217.764 O( d; D5 [6 @+ R% c0 o7 G
油3大匙
3 T1 s7 W, l: a8 j9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜4粒5.39.217.768 X- Q9 M2 a: P9 X- h, R
薑5片 + }" |+ [5 ^8 O* L4 v
酒6大匙
5 Z9 m; m/ R* ? D B醬油1杯
0 {" }9 I( O2 n5 a+ U6 } LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1大匙
4 T2 Y, A. [, I9 ?6 g+ S( s) E5.39.217.76八角2顆
: t8 j. j1 w ]* }3 F r" F蘿蔔(或大白菜)1斤 5.39.217.76! n5 u" E1 R: t$ f% V
油2大匙
) q* M1 X2 A) f- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q* Y. i3 Y( e6 _6 R" R6 K8 N4 R
8 [+ T4 G! ?' k1 T# {公仔箱論壇製法: ' v+ x+ g. {6 O* h2 b+ d$ a
1. 將牛腩洗淨，整塊放入鍋中，用開水10杯煮約半小時(小火)，撈出待稍涼後切成二寸半長，一寸寬，1/4
2 r9 e4 |; D8 g+ G$ z5 w- O寸厚的大塊
/ a$ a2 [ [9 ?" e; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ F# p9 f* k% ^( x+ \2. 在炒鍋中用3大匙油先爆香大蒜粒及薑片並淋酒，繼加入醬油、糖、八角以及上項之牛肉湯和牛肉塊，蓋鍋煮至沸及改用小火燜煮約一小時半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q3 e, \: y5 |9 C" d4 t7 D
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3. 將蘿蔔切成與牛肉大小相同之塊後，放在砂鍋底，再將煮過一個半小時的牛肉到進砂鍋中，續用小火煨煮約一小時
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& o# R+ K' |, h3 q8 G wtvb now,tvbnow,bttvb4. 上桌前，在砂鍋中燒熱3大匙油淋到牛肉上，既光亮又保溫 |
發表於 2007-1-15 06:59 PM
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發表於 2007-1-16 03:24 PM
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