材料:
* C3 K) R7 K7 d; X' Q" i; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腩1斤
! h* W+ a( S p j- {% R. T5.39.217.76熱水10杯
) f$ n1 p& F- j% R: `3 C" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油3大匙
. t. q9 ? F" ?1 g4 G$ Y: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜4粒& f) N% b/ a4 F( |' O
薑5片 公仔箱論壇4 K3 g b) d5 d! k$ H e y7 m
酒6大匙
. H- n! I; I! z% ^- J公仔箱論壇醬油1杯 tvb now,tvbnow,bttvb9 Y0 a+ @ S2 Y$ h0 w+ k" `; O3 h
糖1大匙6 @7 b# g% Z" O6 o7 i
八角2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x, K* |, a. I) G
蘿蔔(或大白菜)1斤 8 v0 ~. h: J+ h2 `, }
油2大匙
9 s7 H/ x/ H2 v' q
4 J3 d% k6 Y+ t( W* I
) `( H1 `0 s4 _* n* [/ a- [* N5.39.217.76製法:
) B2 F6 m: I5 z; d( g: F- ftvb now,tvbnow,bttvb1. 將牛腩洗淨，整塊放入鍋中，用開水10杯煮約半小時(小火)，撈出待稍涼後切成二寸半長，一寸寬，1/4
+ e0 \$ D+ v' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。寸厚的大塊) E4 W: w; A) [( i$ o U
tvb now,tvbnow,bttvb0 X3 X# J- H$ z- i
2. 在炒鍋中用3大匙油先爆香大蒜粒及薑片並淋酒，繼加入醬油、糖、八角以及上項之牛肉湯和牛肉塊，蓋鍋煮至沸及改用小火燜煮約一小時半
4 \" N) z1 Y$ w4 a5 p公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p4 `: T9 n! C' C3 F
3. 將蘿蔔切成與牛肉大小相同之塊後，放在砂鍋底，再將煮過一個半小時的牛肉到進砂鍋中，續用小火煨煮約一小時5.39.217.76) n. L3 x6 m) z0 X* c
& q4 _5 E/ d8 }4 B4 X! n4. 上桌前，在砂鍋中燒熱3大匙油淋到牛肉上，既光亮又保溫 |
發表於 2007-1-15 06:59 PM
| 
發表於 2007-1-16 03:24 PM
| 