材料:
. K9 I, n' t7 D2 S$ i5 m2 Q牛腩1斤 5.39.217.762 q- D% Q* k" k% n* x' D4 W+ m
熱水10杯
4 I% @* x; v% E" T" L5.39.217.76油3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 Y9 O9 v R, V% i" a
大蒜4粒tvb now,tvbnow,bttvb+ k, ?5 T% [& P
薑5片 5.39.217.763 ~ r. p" }% x" e
酒6大匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 G# v5 A/ w& \' {/ k$ y
醬油1杯
0 N3 S* D9 U% h; F, Y `* f糖1大匙
/ M' K; F' O% ?9 @" h K. H1 b八角2顆
4 ]) X7 a% E8 S% q- [8 \/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔔(或大白菜)1斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C8 E4 I @. E1 z
油2大匙
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. c( H5 I* l3 F% t* B7 w製法:
8 g: |# f8 B/ F4 o" \* D5.39.217.761. 將牛腩洗淨，整塊放入鍋中，用開水10杯煮約半小時(小火)，撈出待稍涼後切成二寸半長，一寸寬，1/4
4 t- W+ w6 c) Y$ T& o9 F) O. M寸厚的大塊
- j1 Z% e& C. m2 d( k& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x$ O- C# K8 K9 A
2. 在炒鍋中用3大匙油先爆香大蒜粒及薑片並淋酒，繼加入醬油、糖、八角以及上項之牛肉湯和牛肉塊，蓋鍋煮至沸及改用小火燜煮約一小時半
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5 o% k& u! Y8 j( }5 m6 Q5 W! i7 q5.39.217.763. 將蘿蔔切成與牛肉大小相同之塊後，放在砂鍋底，再將煮過一個半小時的牛肉到進砂鍋中，續用小火煨煮約一小時
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2 K. P2 q, `# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 上桌前，在砂鍋中燒熱3大匙油淋到牛肉上，既光亮又保溫 |
發表於 2007-1-15 06:59 PM
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發表於 2007-1-16 03:24 PM
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