[藥膳] 竹 笙 食 療 價 值

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竹 笙 : 含有豐富的蛋白質 、碳水化合物及天然纖維公仔箱論壇0 a; Y) X, o  t$ r0 z
食 療 : 對高血壓及過肥人士有食療功效
% i1 w: P5 {$ t/ stvb now,tvbnow,bttvb浸 發 : 7 f- c6 j0 d7 \1 W

0 B$ W; W3 H  c+ y0 j6 {tvb now,tvbnow,bttvb1) 先將竹笙用冷水浸一小時tvb now,tvbnow,bttvb  L. O. F& p/ D8 H% u% e' ~
2) 將竹笙清洗乾淨
+ T3 b+ l# i3 O4 e6 a公仔箱論壇3) 然後用薑、蔥出水, 約3分鐘, 便可以做各種食佳餚 . L9 Z* }* B# |  p6 `2 u" T

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竹 笙 上 素 扒 鴿 蛋 烹 飪 方 法
. @+ A4 k. r9 T$ Htvb now,tvbnow,bttvb3 y$ D" i1 ?6 U( C" A8 y
材 料 : 竹笙二錢, 榆耳二錢, 雪耳二錢, 北菇二錢, 白菌二兩, 冬荀二兩, 鮮菇二兩, 甘荀一兩, 菜遠三兩, 鴿蛋十二隻, 黃耳二錢, 銀芽二兩
& @: z: E! U6 b9 e$ H" a" B: b做 法 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {% o0 t$ o% k. L. ~+ U3 F
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) P% X4 s2 |1 d6 k2 M) Otvb now,tvbnow,bttvb1. 竹笙用水浸透, 去頭去花切片。榆耳、黃耳、雪耳、北菇浸透切片, 甘荀、白菌、冬荀切片, 銀芽、菜薳洗淨。
, s  `* `  S* V$ o6 C' ]2. 鮮菇去頭洗淨, 用水滾二分鐘再用清水過清, 隔乾水分。將以上各材料用上湯分別煨透使入味。鴿蛋烚熟剝殼候用。 5.39.217.76- l4 }2 |% s% w
3. 起組鑊落油, 先將白菌、北菇、鮮菇、雪耳、榆耳及黃耳爆過, 加上湯煮稔。 * X% F% C3 B4 N9 F+ R3 `( i, T) N
4. 將其餘各材料加入燴透, 調味埋芡兜勻上碟, 伴以鴿蛋及菜薳即成。