[藥膳] 竹 笙 食 療 價 值

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竹 笙 : 含有豐富的蛋白質 、碳水化合物及天然纖維$ ~8 V. k# Q- _& I: K. e# e; i
食 療 : 對高血壓及過肥人士有食療功效tvb now,tvbnow,bttvb" r0 \5 [2 J; m, D" i0 q
浸 發 :
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1) 先將竹笙用冷水浸一小時
- w& u/ F# |6 H/ @2 d公仔箱論壇2) 將竹笙清洗乾淨% C0 A& w! w* F% t8 x/ z
3) 然後用薑、蔥出水, 約3分鐘, 便可以做各種食佳餚 公仔箱論壇9 R; x: g; R# Q0 y' Y' }  T8 _, k7 t: M' K
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! Q! u, p' e: x5 v) C# R  _5 i竹 笙 上 素 扒 鴿 蛋 烹 飪 方 法 tvb now,tvbnow,bttvb4 t: S/ ]( k( J& G3 v& O

2 w7 V4 U, Z1 z3 e3 |tvb now,tvbnow,bttvb材 料 : 竹笙二錢, 榆耳二錢, 雪耳二錢, 北菇二錢, 白菌二兩, 冬荀二兩, 鮮菇二兩, 甘荀一兩, 菜遠三兩, 鴿蛋十二隻, 黃耳二錢, 銀芽二兩
3 U1 }; A9 m+ |' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 : 5.39.217.76; N8 F$ H6 g' @+ {- h) T

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; E" q0 L4 t, X6 M' A# A& \/ V1. 竹笙用水浸透, 去頭去花切片。榆耳、黃耳、雪耳、北菇浸透切片, 甘荀、白菌、冬荀切片, 銀芽、菜薳洗淨。
3 X; E7 [; R- P% r/ ?公仔箱論壇2. 鮮菇去頭洗淨, 用水滾二分鐘再用清水過清, 隔乾水分。將以上各材料用上湯分別煨透使入味。鴿蛋烚熟剝殼候用。
' u0 ?% K! @* H+ j. t6 [3. 起組鑊落油, 先將白菌、北菇、鮮菇、雪耳、榆耳及黃耳爆過, 加上湯煮稔。 $ ]7 z4 O+ _+ F: ^* V; f. \1 ]
4. 將其餘各材料加入燴透, 調味埋芡兜勻上碟, 伴以鴿蛋及菜薳即成。