冬 菇 : 含有豐富的蛋白質、氨基酸、碳水化合物及礦物質等
. Q% y( ?: R' }6 b4 a& h食 療 : 對膽固醇及血壓過高有食療功效
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! a. Y6 e7 n1 U8 k9 d7 t4 p5.39.217.761) 先將冬菇洗淨 , 用清水浸透 , 然後撈起公仔箱論壇 A* _' r$ |: p- J% @4 O. J/ t$ m; ?
2) 用少許沙糖、生油、生粉醃約15分鐘5.39.217.76) U" Y4 {" U# q5 P! C
3) 用原先浸冬菇的水 , 炆或煲約20分鐘即可5.39.217.763 |7 [: [' [$ }
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百 花 釀 北 菇 公仔箱論壇+ ]' v/ g! @, c% d1 a* S# g
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材 料 : 乾菇仔一兩半, 蝦肉八兩, 肥肉兩半, 雞蛋一隻 公仔箱論壇/ i8 U$ A+ j7 H5 q# @
做 法 :
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1. 將蝦肉用鹽擦洗三次, 放入水中沖洗三次, 吸乾水分, 用刀壓爛, 加入蛋白拌勻攪成膠狀, 入肥肉粒及調味拌勻成蝦膠。
' N8 N2 D% }4 G9 {% L d, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 北菇用水浸軟, 剪去菇芾, 隔水先蒸二十分鐘, 擠乾水分。 5.39.217.76! h9 _' k& F" R4 V
3. 每朵北菇塗上場少許生粉, 分別釀入蝦膠, 排在大碟中, 隔水蒸七分鐘, 埋琉璃芡淋在北菇上即成。 |
發表於 2007-1-14 07:09 PM
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