冬 菇 : 含有豐富的蛋白質、氨基酸、碳水化合物及礦物質等
- g" k( w! }; n食 療 : 對膽固醇及血壓過高有食療功效7 n+ ^5 | y: f5 D/ m
浸 發 :
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}* n/ c! y. a& C1 c公仔箱論壇1) 先將冬菇洗淨 , 用清水浸透 , 然後撈起
: R |' o6 g/ |: x- |; h* x. R2) 用少許沙糖、生油、生粉醃約15分鐘
- _) ?( H. m/ Y7 ~' ^ |* U3) 用原先浸冬菇的水 , 炆或煲約20分鐘即可6 A& X0 X' F u( d7 D
公仔箱論壇/ H3 N+ M# h( t5 E& {' |
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, d! _0 o8 z$ j; W0 m! @0 T+ ^9 R公仔箱論壇百 花 釀 北 菇 ! R( f8 y3 a9 ~( d5 e; H& e
+ s, Z: v* @( S" w5.39.217.76材 料 : 乾菇仔一兩半, 蝦肉八兩, 肥肉兩半, 雞蛋一隻 5.39.217.76$ V7 o0 C3 j5 M# x! O2 I5 }3 K
做 法 : 公仔箱論壇4 n# s, k/ a" y% G
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4 }4 B' @4 c3 s) f4 ~) Z, o1. 將蝦肉用鹽擦洗三次, 放入水中沖洗三次, 吸乾水分, 用刀壓爛, 加入蛋白拌勻攪成膠狀, 入肥肉粒及調味拌勻成蝦膠。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S' P @! I' F0 G1 `5 A: C
2. 北菇用水浸軟, 剪去菇芾, 隔水先蒸二十分鐘, 擠乾水分。
: e5 Z, i( N0 x1 A& ]4 |2 r; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 每朵北菇塗上場少許生粉, 分別釀入蝦膠, 排在大碟中, 隔水蒸七分鐘, 埋琉璃芡淋在北菇上即成。 |
發表於 2007-1-14 07:09 PM
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