[藥膳] 元 貝 食 療 價 值

tonyyyf

元 貝 : 含有豐富的蛋白質、鈣質、磷質及牛磺酸等
+ P. A  @6 |9 B: \+ n公仔箱論壇食 療 : 牛磺酸能減少血液中的膽固醇及增強肝臟解毒功能 tvb now,tvbnow,bttvb8 F1 ^6 `0 b0 T6 d

3 J# S- i9 f" l, k: I  
; [' R8 V9 L& I8 M. J" h公仔箱論壇蒜 子 瑤 柱 甫 烹 飪 方 法
' j: r2 n7 O: c% f* ?+ P0 W, ]' M$ n5 r9 e
材 料 : 瑤柱六兩, 蒜頭四兩
. N* l" s- J! j3 C6 M7 ~做 法 :
7 i% \1 i8 ?" h" R* Y5 `3 u5.39.217.76
; z6 y8 j* }3 R0 R, W5 ntvb now,tvbnow,bttvb1. 將瑤柱洗淨後密排在扣碗中, 加薑汁及紹酒, 並用水浸過瑤柱面, 二小時後隔去水分侯用。
  H0 Z% w. @& }% r& ^: U5 Q- J# o* O2. 蒜頭先用水浸半小時, 剝去蒜皮, 放入滾油炸香後,鋪進瑤柱上, 注入水,加上碗蓋或碗, 隔水蒸三小時。tvb now,tvbnow,bttvb6 \- i! G! W0 A3 u( w$ B
3. 取出原碗覆在瓦碟中, 埋芡淋在瑤柱上便可。