材料
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免治豬肉 [剁碎豬肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩], 沙葛 120 克 [4 安士/3 兩] [剁碎], 甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [剁碎], 木耳碎 [浸軟] 2 湯匙, 芫荽碎 1 茶匙
9 Q" @8 C4 D- m. {* @( ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~! B K, i0 D2 ?9 h
濕越南春卷皮 10 張 [切成 15 厘米 x 15 厘米正方形] [可用河粉皮代替], 烤花生碎 2 湯匙, 炸香乾蔥 2 湯匙5.39.217.764 d: @/ A0 U; s+ K( m( b
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調味料 tvb now,tvbnow,bttvb- G' w" L, ]' h9 b
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水 1 湯匙, 粟粉 1/2 茶匙, 魚露 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 d0 \8 r& Q4 n0 N2 Z: }$ i7 y% |
3 ^, S) }3 p$ A7 [ M* ~7 p5.39.217.76舊庄特級蠔油 1 湯匙, 糖 1/2 茶匙
& F* m) Z$ p8 Q9 s5 K9 d公仔箱論壇7 l; j# w- r# ~# H6 I% y6 ?
5 A4 O3 o7 s& {0 }1 r7 |9 g! i伴吃用料 * i' E. e& R1 L! z
9 v5 c5 s, }2 [$ X$ o4 otvb now,tvbnow,bttvb芝麻油 (混合) 1 湯匙, 蔥粒 2 湯匙, 魚露 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. G' L$ p" B( V
m h8 U6 Z- H5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb! ]) A- W: b" Y0 s* s; V
做法
9 h$ n7 E5 H! l3 k" F公仔箱論壇1. 預備餡料：用1湯匙油炒熟豬肉，加入沙葛、甘筍及木耳，炒1-2分鐘，
! D& Y6 S7 _- F1 b* X( A0 L+ |公仔箱論壇 下調味料及芫荽，炒勻至熱透，待涼。公仔箱論壇* `1 i+ V, [8 q3 R5 y, T& _
2. 將餡料分成10份，用春卷皮包成四方形，排放碟上，蒸3-4分鐘。6 j8 D; X1 D$ t8 @
3. 用李錦記芝麻油爆香蔥粒，拌入魚露，淋在粉包上，再灑上花生碎及
5 m6 m6 j" e7 j c$ u H' J 炸香乾蔥，趁熱進食。 |
發表於 2006-12-9 02:18 AM
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