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[中式食譜] 菠蘿腸仔炒飯

材 料】 ! p/ P( k/ E" Y; `. N8 r+ ^
白飯  100g
$ }; N6 u/ ?7 r2 M+ c; _雞蛋  1顆
% M7 t% d$ I' m# K, N, X7 Q9 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鳳梨丁  40g 公仔箱論壇* `: [: B6 M9 {" X
香膠丁  20g
2 C' q9 M. g, Q0 G* y5.39.217.76三色豆  20g TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z* T- S, X2 Q8 u
青蔥花  8g
& \+ s; P/ p' v  J9 K" d. `8 [+ V5.39.217.76油  適量
# o; Z$ ^* z# q; ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  適量 5.39.217.765 U, @' I' k' o- w" ]0 T' S
糖  適量
& l( t. [# }9 T黑胡椒粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb3 c" Z3 P; u/ A. K6 E$ v6 f7 z
【做 法】 5.39.217.76$ Z7 ^3 B# e1 T5 `# P" z
1.熱一炒鍋,先倒入適量油,轉中火加熱,打入蛋後將其用鍋鏟炒散。
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2.於作法1鍋中依序加入鳳梨丁、香膠丁、三色豆、青蔥花一起拌炒約1分鐘至勻。
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+ D/ L  g0 o5 ]  f" ~( U  cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2鍋中放入白飯,用鍋鏟將其向下壓勻,轉大火拌炒約1分鐘,再放入鹽、糖、黑胡椒粉等調味料一起快炒至完全均勻即可盛盤。
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蛋唔是應該最後才放的嗎﹖
我試過最尾先放蛋,出黎嘅炒飯無甘幹爽.好容易將d飯"痴"埋一齊
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