材料
: B+ O4 x; b2 L2 }% z8 x6 ^4 Z) ktvb now,tvbnow,bttvb粘米粉200克（過篩） & [* s% ?# g) H$ y7 I) c
糖 170克
; @0 [8 I8 v! |" z/ H2 ktvb now,tvbnow,bttvb水 410克
0 f: h/ D3 s4 P5.39.217.76酵母粉 1茶匙 （用一湯匙的水開勻）
3 t6 @4 g7 M0 \5 B! ^0 W' R7 Dtvb now,tvbnow,bttvb發粉 1/2茶匙
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Y- z. G2 D, s! ]' i3 b; }tvb now,tvbnow,bttvb製作
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粘米粉、水、糖拌均。 公仔箱論壇$ }0 J) [$ E1 s" v+ M7 P
2. 用小火煮成糊狀，煮時需不停攪拌以免結硬塊，然後用篩子過濾．待冷後加入酵母水和發粉拌勻。
7 u! O, h2 p3 Z8 x$ m, e2 q# u- Xtvb now,tvbnow,bttvb3. 置８小時，倒入蒸盤內（先掃油），用大火蒸25分鐘至熟，待涼切塊即可。
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發表於 2006-12-27 01:27 AM
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