[中式食譜] 花椒嫩醉雞

dororo

【材料】
8 M' v3 p3 n0 R3 O! D7 M6 ^嫩光雞一隻  v* N# [+ \' Z; a' l% K- X
花椒一半公仔箱論壇8 K: D2 D0 U8 G, m, B2 Y3 p
幼鹽二湯匙半5.39.217.761 a% A0 D9 P2 d- d
花雕酒四湯匙5.39.217.761 @! ]! O5 y3 f+ H0 n9 t
生薑三片
( }. N( R6 F; g  L) A0 c乾蔥頭五粒5.39.217.76% ^) u  R+ Y1 y% P8 K

- F3 p1 f' L* c" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】tvb now,tvbnow,bttvb' Q+ E% i/ [8 A: f. Q
(一)光雞洗淨，去除內臟，瀝乾水份，待用。
" ~3 Q" ^! `$ n) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)燒紅鑊落二湯匙鹽炒至燙手，再放入花椒同炒至花椒有香味變色，盛起。
2 P7 {% l, W# J. o6 H5 ]7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(三)用炒過的花椒鹽擦遍雞身及內腔，用保鮮紙緊包，放在冰箱內腌一日吃時取出解凍，用水沖去雞內外腔的花椒鹽，將姜片，干蔥頭放入雞內腔，以酒擦勻雞身。
( y  f9 T4 \0 Ytvb now,tvbnow,bttvb(四)隔水蒸約十五分鐘，待冷卻後斬件上碟

carmen_girl

好似好简单甘bo..