[甜品] [轉貼]自製甜品 (雪糕, 梳乎厘, 麵包布甸, 米飯布甸)

[甜品]自製雪糕/ g, V+ ?1 Z4 e9 v' q$ Y
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公仔箱論壇: ]! k1 Y" I' S7 ^2 D
材料: 250ml 紙包全脂奶------------1包& Z' Z' K$ G4 u; Z+ m* C
糖------------------------------2茶匙公仔箱論壇  a8 a6 x- @2 P; Z
朱古力粉-----------------------1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }; G' q8 j3 Z' h" B* y  \
鹽------------------------------數湯匙
冰塊--------------------------- 約半個午餐盒5 p% d) p" e# o9 ^$ ]0 M' j
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用具:- f* V$ ], e" I0 r/ |9 N
密實袋--------------------------1個- K6 Q8 ?8 b- z8 W9 L
午餐盒--------------------------1個 1. 將牛奶, 糖及朱古力粉放入密實袋, 封好袋口
2. 將冰塊及鹽放入午餐盒公仔箱論壇9 j8 J% I! h1 J0 c6 {. f
3. 將密實袋放入午餐盒, 蓋好
4. 用力搖動午餐盒直至袋內材料變成固體(約需 5 分鐘)5.39.217.76, i1 s/ k2 |% ~7 a( i
5. 取出密實袋, 抹乾袋外, 倒出雪糕即可食用

* 可灑上朱古力粉或碎果仁
** 可用果汁及糖做成果汁雪芭5.39.217.76# p# V& X/ u4 F$ U; }( f" ~( U
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[甜品]原味梳乎厘公仔箱論壇) b/ q5 G' h& O# {- |) u

材料(六人份量) 蛋黃  2 隻
蛋白  4 隻  公仔箱論壇- C3 n: P) c5 A( I8 x
砂糖 4 湯匙牛奶  100 毫升
麵粉  2 湯匙裝飾糖霜少許5.39.217.76( a2 R/ f8 ?( Q+ Y! w4 k
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用具直徑 9 厘米 X 5厘米高小杯5.39.217.76+ c5 C5 ^! W5 t' R7 J
6 隻* ^$ ]3 @/ `3 q: d& @' o/ r" G2 S

製作過程 1.  預熱焗爐200 C。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E* D' v$ {- `5 l" f+ G1 b: }
2. 蛋黃加入2 湯匙糖打至奶白色，加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀。牛奶入微波爐丁30秒或煮熱(不要滾)，加入麵糊中快手攪勻，或座於熱水上不停攪後，稍為侍。
3.  蛋白打至起泡，加入餘下的2 湯匙糖打至企身，加入麵糊中混合。
4.  將麵糊放入焗杯中，約八成滿，入焗爐焗12分鍾取出，撒上糖霜，即可享用。
注意  ! T* K' w  `' A2 `" {% P0 j
1.  梳乎厘會保恃膨漲大概分鍾左右，所以出爐後要立即上碟享用。 2. 若請客時，可預先調好麵粉糊放入雪櫃，吃時才焗，方便簡單。tvb now,tvbnow,bttvb) ]0 Z5 W% L* n$ a" k9 ?. e
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[甜品]麵包布甸5.39.217.762 j) D( R$ }; m
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材料冇邊白方包  450 克提子乾  半杯（隨意可省）蛋  4 隻雲呢拿香油  一茶匙砂糖  110克(約半杯)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {5 X" i! r: e! _- F7 J1 ?1 @
(如不加提子乾要另加 55克即1/4杯糖)
玉桂粉 (Cinnamon)  一茶匙  / X& l6 f. e" {3 M2 {( ~/ v
荳蔻粉（Nutmeg）  半茶匙（隨意可省）  tvb now,tvbnow,bttvb. r7 f  f/ O8 g2 r0 @
鮮奶  750毫升
用具焗兜  5.39.217.76# U5 Z' Z: n2 Z8 Z3 [) I4 C
製作過程 1.  把牛油掃在焗兜內。
2. 將白方包切成小方塊 (一開九)，盛在焗兜內，灑上提子乾，備用。 3. 把蛋﹑糖﹑香油﹑玉桂粉撥勻，攪入鮮奶，將混合液再倒入麵包中，浸過麵包面，把麵包捎為按下至全部能吸收混合液，待30分鐘。 4.  預熱焗爐180oC，將布甸放在盛了熱水的焗盆中，焗1小時15分鐘，即成，可用鮮奶或鮮忌廉拌吃。貼士 1.  麵包布甸可預先做好，入雪櫃最多三天，吃前入160oC焗爐返熱15分鐘。
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[甜品](簡易)米飯布甸
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材料(一人份量) 白米  一湯匙+一茶匙砂糖  一湯匙+一茶匙  　鹽  少許  　牛奶  一杯  　香草香精  半茶匙  　製作 1.
焗爐以 150 ℃預熱。

2.  預備一個可焗的小盤。
3. 在盤中，把白米，砂糖和鹽混合。 4. 加入牛奶和香精。
5. 放入焗爐焗約 45-60分鐘，每焗20分鐘就把混合物攪拌一下。  & L2 R! Z$ M% }: h  U; B/ j
6. 焗好後放置30分鐘即可品嚐。  5.39.217.76( \6 U) p& o& ^, B9 b- V7 _
7. 如果喜歡的話，也可以在布甸表面灑上1/8茶匙玉桂粉。

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