[甜品] [轉貼]自製甜品 (雪糕, 梳乎厘, 麵包布甸, 米飯布甸)

[甜品]自製雪糕

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材料: 250ml 紙包全脂奶------------1包
糖------------------------------2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u! J4 z2 w2 O, X6 g
朱古力粉-----------------------1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 ?# a# C& i7 v7 r  ~1 r9 S
鹽------------------------------數湯匙
冰塊--------------------------- 約半個午餐盒
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用具:
密實袋--------------------------1個
午餐盒--------------------------1個 1. 將牛奶, 糖及朱古力粉放入密實袋, 封好袋口
2. 將冰塊及鹽放入午餐盒
3. 將密實袋放入午餐盒, 蓋好公仔箱論壇) t. ?* V- F9 E
4. 用力搖動午餐盒直至袋內材料變成固體(約需 5 分鐘)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D# N; h+ b/ M. g+ l- R
5. 取出密實袋, 抹乾袋外, 倒出雪糕即可食用公仔箱論壇1 n! Z  `) w  A) M2 {, c

* 可灑上朱古力粉或碎果仁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h5 V6 \% R4 y" T- E" p
** 可用果汁及糖做成果汁雪芭
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[甜品]原味梳乎厘# m, D4 p" w0 F5 [% H. D

材料(六人份量) 蛋黃  2 隻  5.39.217.761 c+ j1 ]1 d' ]# Y
蛋白  4 隻
砂糖 4 湯匙牛奶  100 毫升  7 X; J$ o. M0 R% a
麵粉  2 湯匙裝飾糖霜少許( I4 \2 ^/ z) `6 t. t( [
公仔箱論壇6 M* h! f( \; ~0 L5 V8 }, x
用具直徑 9 厘米 X 5厘米高小杯
6 隻

製作過程 1.  預熱焗爐200 C。  5.39.217.76% c+ Z: T; f7 P+ V9 S4 V
2. 蛋黃加入2 湯匙糖打至奶白色，加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀。牛奶入微波爐丁30秒或煮熱(不要滾)，加入麵糊中快手攪勻，或座於熱水上不停攪後，稍為侍。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y0 ~% k& y+ D& G% i. C
3.  蛋白打至起泡，加入餘下的2 湯匙糖打至企身，加入麵糊中混合。  5.39.217.76* P5 d0 d9 H) S* {" n3 z, P1 g
4.  將麵糊放入焗杯中，約八成滿，入焗爐焗12分鍾取出，撒上糖霜，即可享用。  tvb now,tvbnow,bttvb. z, O5 S  p  t8 S
注意
1.  梳乎厘會保恃膨漲大概分鍾左右，所以出爐後要立即上碟享用。 2. 若請客時，可預先調好麵粉糊放入雪櫃，吃時才焗，方便簡單。

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[甜品]麵包布甸

材料冇邊白方包  450 克提子乾  半杯（隨意可省）蛋  4 隻雲呢拿香油  一茶匙砂糖  110克(約半杯)5.39.217.76  U' ]6 _: r; H) g
(如不加提子乾要另加 55克即1/4杯糖)  : u. }6 W: X/ W
玉桂粉 (Cinnamon)  一茶匙  5.39.217.76* c; N; m' M) U* e& s1 l9 ?
荳蔻粉（Nutmeg）  半茶匙（隨意可省）
鮮奶  750毫升  公仔箱論壇0 {( F: d. |4 S# h% \& j
用具焗兜  5.39.217.76: b, e4 n0 g4 k8 s- ?! S! a
製作過程 1.  把牛油掃在焗兜內。  ( X: m& w2 m+ t8 M3 ^! T
2. 將白方包切成小方塊 (一開九)，盛在焗兜內，灑上提子乾，備用。 3. 把蛋﹑糖﹑香油﹑玉桂粉撥勻，攪入鮮奶，將混合液再倒入麵包中，浸過麵包面，把麵包捎為按下至全部能吸收混合液，待30分鐘。 4.  預熱焗爐180oC，將布甸放在盛了熱水的焗盆中，焗1小時15分鐘，即成，可用鮮奶或鮮忌廉拌吃。貼士 1.  麵包布甸可預先做好，入雪櫃最多三天，吃前入160oC焗爐返熱15分鐘。
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[甜品](簡易)米飯布甸
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材料(一人份量) 白米  一湯匙+一茶匙砂糖  一湯匙+一茶匙  　鹽  少許  　牛奶  一杯  　香草香精  半茶匙  　製作 1.tvb now,tvbnow,bttvb7 z* l0 r! o% F& @
焗爐以 150 ℃預熱。% `+ q4 n- a5 h8 A! {4 Y3 z

2.  預備一個可焗的小盤。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ], G, t) |# d3 i# ^7 ^* W/ H( z
3. 在盤中，把白米，砂糖和鹽混合。 4. 加入牛奶和香精。
5. 放入焗爐焗約 45-60分鐘，每焗20分鐘就把混合物攪拌一下。
6. 焗好後放置30分鐘即可品嚐。
7. 如果喜歡的話，也可以在布甸表面灑上1/8茶匙玉桂粉。

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sandy3061