材 料 : 7 s: s t' q3 \
6.5 克鹽' P( S, N# S6 o" ^ ?
21 克糖3 _7 O1 I ~; F+ D7 d9 e! p9 v" `
21 克牛油5.39.217.761 R) F! o) F+ i) P
180 毫升水
) w2 O! C* d$ I" j; k4 K2 y5.39.217.76 35 毫升牛奶$ Y8 |; O' @- f) }9 I: h
5 克乾酵母
P7 a8 W; B" l5 r% I9 c$ X( ]" I公仔箱論壇 350 克高筋麵粉tvb now,tvbnow,bttvb- r, {0 `9 D8 E& A2 K' h' ?
& N& _) v; |- p+ l& P4 N5 s5 {5 g4 ]# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 : (1) 麵粉以篩篩過後，將所有材料混合，搋勻至乾身，
2 V. n! ?7 t* ~! G9 G/ a. i) o 揉成圓形麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J4 ]" ]$ G: X, i3 Q) K
(2) 將麵糰放在電飯煲內或溫暖地方中發酵約一小時。tvb now,tvbnow,bttvb* H' I. b3 _- n) V& t4 Y. G
(3) 將發酵至膨脹大一倍的麵糰拿高約 50cm，並拋下
0 l9 `8 N& U5 K( r公仔箱論壇 作放氣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h; `, t' ]7 c5 a1 o6 F t
(4) 重複步驟 (2) 及 (3)
. o: E+ \& J+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (5) 按下煮飯模式，待煮完後反轉麵糰再煮一次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w$ s9 j l+ x2 x6 C) x
(6) 最後再反轉麵糰煮一次 (即並煮三次) 即成。 |
發表於 2006-12-24 05:27 AM
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