材 料 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |2 v, L! V2 E- ^+ ] h2 Q
6.5 克鹽5.39.217.76. r) P+ N4 p; S" `' A
21 克糖
0 v' f6 g/ ?( G1 P5 btvb now,tvbnow,bttvb 21 克牛油, U/ i( ~5 N1 U0 C( S. ]; R
180 毫升水
" `4 F7 w; z. s5 }tvb now,tvbnow,bttvb 35 毫升牛奶
8 g. \& {/ u% F7 {0 _, {5 X7 e& I 5 克乾酵母2 k6 E0 X$ x7 g: r
350 克高筋麵粉5.39.217.760 \3 Y5 [: L$ o7 v( P' }' L; ^
tvb now,tvbnow,bttvb) z, K/ V9 l f4 R0 j6 i8 H
做 法 : (1) 麵粉以篩篩過後，將所有材料混合，搋勻至乾身，
, F% Z9 U' D: y 揉成圓形麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb8 ^8 j! G' u. ~' l6 B# r
(2) 將麵糰放在電飯煲內或溫暖地方中發酵約一小時。) P+ q# d8 L* l& c, P/ U0 |
(3) 將發酵至膨脹大一倍的麵糰拿高約 50cm，並拋下8 e& y3 B8 ?# E7 A
作放氣。
7 ^& L3 D9 N7 X- |+ n, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (4) 重複步驟 (2) 及 (3)
+ }0 Z$ v& U- \, [& Y; z+ Htvb now,tvbnow,bttvb (5) 按下煮飯模式，待煮完後反轉麵糰再煮一次。2 e X8 M3 J/ F6 p* w' D: H8 h" B- g
(6) 最後再反轉麵糰煮一次 (即並煮三次) 即成。 |
發表於 2006-12-24 05:27 AM
| 
