水晶皮材料:
0 {$ \5 c/ f3 _& t1. 澄麵粉90g
6 R5 ~/ e E, j0 i! J' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 生粉30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t+ i+ Q+ B6 s+ g; F
3. 橄欖油15g
& X" n2 N2 F+ ~6 ~2 _5.39.217.764. 粘米粉10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]- S! b) J- |* n' |, R( t( v) ?
5. 滾水160g
, f3 [. t2 Y3 e' h9 m公仔箱論壇6. 糖30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {/ k# y! F3 s$ w/ T
/ u4 |2 }0 P- n* F/ i皮做法:
# b, |) D# }( s5 Y9 A公仔箱論壇1. 將澄麵粉及粘米粉篩勻，倒入滾水，立即蓋上焗5分鐘焗熟，加入生粉搓勻，然後分開2次把糖倒入粉團內，最後下生油搓勻' v, A: [. W. B) d3 @
2 {9 w8 k/ {' F% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將搓好之粉糰分成小粒，把小粒用搓薄成薄皮，包入奶皇球再卦口，放入蒸籠內，蒸5分鐘即成tvb now,tvbnow,bttvb, J2 `' Z5 X0 |8 V5 f: \" Z
公仔箱論壇" ~: ^0 T9 U7 }1 E
奶皇餡制作; I" _9 x% x$ L& Q
1. 麵粉56g公仔箱論壇. @+ _) s1 M( l) `+ y+ L
2. 粟粉37.5g
1 t* |2 ]) ?. Z, E' {5.39.217.763. 牛油113g* }2 M Z: `2 |0 w& \* Q
4. 吉士粉37.5g
1 n/ P% ~7 h" I% e" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 糖150g S2 a$ F9 w/ b8 h
6. 雞蛋3隻
- i$ S$ e- l( L9 z) H5.39.217.767. 椰漿400mltvb now,tvbnow,bttvb' \2 H9 w! b: H
" K0 C$ I4 v& ]# j1. 將麵粉、粟粉、、吉士粉和糖混合拌勻，每次加入雞蛋一隻拌勻，直至把全部雞蛋加入拌勻
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2. 牛油先蒸溶，倒入麵粉糊中拌勻
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3. 將椰漿倒入麵粉糊拌勻/ @$ n$ |) ^% F' O1 |. U! X- z/ Q( q
7 f5 e" p3 F% K o2 ]2 \: q1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 倒入大盆蒸約20分鐘至熟後要搓滑即可。 |
發表於 2006-12-23 12:40 PM
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