材料：
; [8 O' ^6 O$ P' V4 m公仔箱論壇新鮮馬蹄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N; X3 \2 f8 I* }: l
泮糖馬蹄粉半公斤庄1盒
# V# G0 j: w. n1 Q5 `5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖3大塊1 J2 {5 f+ j; W3 p3 v
黃片糖1片
+ h0 \1 S8 O# X+ Z5.39.217.76沙糖3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n5 j3 h5 B0 g2 O0 U, U8 j: {1 H
水7碗 (中國飯碗)
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做法:
# B+ h7 ]; H( r# S+ J* g4 q4 }1.把沙糖用1碗和暖水做成糖水, 備用
+ A3 X% b+ o- W& i, Q公仔箱論壇2.將馬蹄去皮, 切粒, 然後把馬蹄粒放入沙糖水浸1-2小時
$ [, L8 v# ]7 Z1 T' ` ?公仔箱論壇3.馬蹄粒浸透後, 把馬蹄粉用浸馬蹄粒的糖水攪勻, 攪勻後放入馬蹄粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l% C3 d5 }( k# U1 J& D. [
4.將餘下的6碗水放入3大塊冰糖和1片黃片糖煮成糖水
( H# j9 y [; L4 A: A- j5.如所有的糖都融了, 便可以以大火把糖水煮至大滾, 然後熄火; m5 u) f6 C! K# q- \ C
6.把糖水撞入馬蹄粉漿, 同時要用另一隻手向同一方向攪勻(這才彈牙)5.39.217.761 F& L# v8 a# U t3 B
7.把完成的馬蹄粉漿倒入糕盆內, 用大火把馬蹄糕蒸至透明即可
. ], W: D) F' v4 {6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。P.S:我比較鍾意一層層咁蒸,雖然耐,不過蒸出黎係一層層,好得意 |
發表於 2006-12-23 12:37 PM
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