[中式食譜] 香葱鹽焗雞 - 電飯煲煮法

carmen_girl

材 料 : 2 斤荵 、薑3大塊
( f- l0 o  Y! k* r+ H, q5.39.217.76光雞1 隻
& Q% R. L) c& t2 @6 }( E調味料 : 粗鹽適量
, V8 p( y1 T. L/ A- p7 [tvb now,tvbnow,bttvb做 法 : (1)  雞洗淨後以粗鹽醃[連內部]，再將1大塊薑及3條葱放入雞內部醃約半日。 5.39.217.76' g( f& i/ G' j" U
(2)  之後將大量葱及用2大塊薑鋪在飯煲底，墊至約二至三吋厚。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @. k3 ~9 m% z$ e
(3)  按下煮飯模式，當煮完後再焗多十五分鐘。 2 w. z$ X" ^% @0 `5 {4 |
(4) 最後取出雞斬成小件上碟即成。 5.39.217.760 F) ]8 a" t( f* Q

0 D7 Q4 Z  w6 A小貼士：緊記用粗鹽掃勻成隻雞重要醃耐啲，越醃得耐就越入味。如果覺得粗鹽唔夠味可以改用 [淮鹽] 。用 [淮鹽] 醃雞整出嚟重香呀。另外就係想斬雞好斬啲，就要盡量攤凍小小至斬，咁就唔會斬到蓉蓉爛爛啦。% V# B% D, U( m: P+ n2 ^8 L1 y* w

2 V' Y  ]& |4 Q7 _7 F2 g  H. N0 e/ A

disney288

看見好簡單易做，都想試下，多謝分享

cfml

多謝你的介紹! 看見圖片已經想吃!  

sandy3061

seem like menu at restaurant 1

啤啤盈

我經常都系甘煮~因為懶﹐哩個方法又簡單又好味道~

tonyyyf

多謝分享

pennybobo

gridiron_16

我經常都系甘煮~因為懶﹐哩個方法又簡單又好味道

pennybobo

^:)^ ^:)^ ^:)^

vickyho

我阿媽都係咁煮,不過會放D薯仔一齊煮,D薯仔入曬味,超好味

ngatien

thankyou for sharing

keigo416

>:D< thx so much !^:)^

jcy4ever

Thanks for sharing!!!^:)^

cherlie

i try it b4..gooD

E90Shu

push!!
0 A7 L6 G! h8 z/ Sthx for sharing!