[中式食譜] 香葱鹽焗雞 - 電飯煲煮法

carmen_girl

材 料 : 2 斤荵 、薑3大塊
* U: t: |% S5 S5 |- k5.39.217.76光雞1 隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i: k: T" X3 P9 l
調味料 : 粗鹽適量
: P2 |! ?- x; o0 N6 M2 t做 法 : (1)  雞洗淨後以粗鹽醃[連內部]，再將1大塊薑及3條葱放入雞內部醃約半日。 公仔箱論壇7 I6 l: Q- n- G6 Y6 H+ f9 w' d
(2)  之後將大量葱及用2大塊薑鋪在飯煲底，墊至約二至三吋厚。 / s, T$ A( O' P( E
(3)  按下煮飯模式，當煮完後再焗多十五分鐘。
5 s8 J% o6 e7 Q9 u公仔箱論壇(4) 最後取出雞斬成小件上碟即成。 tvb now,tvbnow,bttvb2 g! E* C2 ~6 h9 W  U# E; j9 P' W/ m

9 @5 ?8 p$ h8 k( K+ `. P小貼士：緊記用粗鹽掃勻成隻雞重要醃耐啲，越醃得耐就越入味。如果覺得粗鹽唔夠味可以改用 [淮鹽] 。用 [淮鹽] 醃雞整出嚟重香呀。另外就係想斬雞好斬啲，就要盡量攤凍小小至斬，咁就唔會斬到蓉蓉爛爛啦。tvb now,tvbnow,bttvb3 n  K* i* i4 `/ K9 S

2 N6 s$ j" a6 b+ mtvb now,tvbnow,bttvb

disney288

看見好簡單易做，都想試下，多謝分享

cfml

多謝你的介紹! 看見圖片已經想吃!  

sandy3061

seem like menu at restaurant 1

啤啤盈

我經常都系甘煮~因為懶﹐哩個方法又簡單又好味道~

tonyyyf

多謝分享

pennybobo

gridiron_16

我經常都系甘煮~因為懶﹐哩個方法又簡單又好味道

pennybobo

^:)^ ^:)^ ^:)^

vickyho

我阿媽都係咁煮,不過會放D薯仔一齊煮,D薯仔入曬味,超好味

ngatien

thankyou for sharing

keigo416

>:D< thx so much !^:)^

jcy4ever

Thanks for sharing!!!^:)^

cherlie

i try it b4..gooD

E90Shu

push!!
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