/ H& `. l0 | T3 R& ^. s海南鸡扒, 第一次的尝试..很幸运的说, "这真的好好吃噢!!"
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2人份材料:
+ L8 j8 r! S! Y# i全鸡腿两只[去骨], 洋葱2颗[切块], 番茄2颗[切块], 八角1粒, 桂皮1条, 马铃薯2颗[切丁] 公仔箱論壇! o( p( ]# ^/ _. n, t# o
鸡腿腌制: 5.39.217.76+ I( E( H* i3 F
洋葱碎1颗, 胡椒粉1/2茶匙, 盐1/4茶匙, 糖1/4茶匙, 麻油1/2茶匙, 绍兴酒少许, 蛋1颗 0 C3 I- I4 T, w$ s: o, a& }
[腌制1小时]
+ b% X0 \# g) J+ P酱汁做法: % [7 e3 {% ~' J1 O: h
鸡骨用2大碗的水煲汤[30分钟], 滚后取出鸡骨 tvb now,tvbnow,bttvb. k2 ~2 u" s+ G& s( {. X0 m+ C c
烧热少许油, 将洋葱, 番茄, 八角, 桂皮和马铃薯翻炒1分钟后加入汤煮直马铃薯软化 ) a+ `- l$ d2 F8 F* v) E h
调味加入适量的盐, 1/2茶匙糖, 1/4茶匙鸡精粉, 1/2茶匙黑胡椒碎, 1/2茶匙蚝油 tvb now,tvbnow,bttvb% s2 e/ o5 J7 H g0 ?& M* m- V
勾芡直浓绸即可
$ P9 q8 C" X0 h5.39.217.76鸡扒做法:
) c/ n0 [- n4 [7 b公仔箱論壇腌制好的鸡扒, 用少许的食油煎个5分钟直双面金黄 tvb now,tvbnow,bttvb. R# m* [* ~+ w! R* v. P8 [
放入汤汁小火焖煮个至少10分钟即可享用!! TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^% n0 C% M- B/ w; ^; y
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配搭反面ahtee用了薄薄的马铃薯片, 只加入适量黑胡椒和盐, 稍微煎一煎即可.
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4 m& O5 R# f6 z: a公仔箱論壇公仔箱論壇) v) J( N1 z7 Y& h
更多食谱: www.ahteekitchen.blogspot.com
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發表於 2010-5-7 03:06 PM
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