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海南鸡扒, 第一次的尝试..很幸运的说, "这真的好好吃噢!!" * J5 T: f0 _- @1 k
5 G. g* t- s9 q: \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2人份材料:
J4 ]: ~& V% dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全鸡腿两只[去骨], 洋葱2颗[切块], 番茄2颗[切块], 八角1粒, 桂皮1条, 马铃薯2颗[切丁] 5.39.217.767 p0 p- u0 m) O0 f
鸡腿腌制: 8 i8 M) ^6 E3 T2 ~" t- | o; h
洋葱碎1颗, 胡椒粉1/2茶匙, 盐1/4茶匙, 糖1/4茶匙, 麻油1/2茶匙, 绍兴酒少许, 蛋1颗
$ i6 b) M1 v% Z5.39.217.76[腌制1小时] tvb now,tvbnow,bttvb' k& }6 Y" y! Z8 Y/ g
酱汁做法: 公仔箱論壇/ I8 y' V: C; ]9 v
鸡骨用2大碗的水煲汤[30分钟], 滚后取出鸡骨
. S3 _# {" \# K5.39.217.76烧热少许油, 将洋葱, 番茄, 八角, 桂皮和马铃薯翻炒1分钟后加入汤煮直马铃薯软化 . w' _$ n* q9 p
调味加入适量的盐, 1/2茶匙糖, 1/4茶匙鸡精粉, 1/2茶匙黑胡椒碎, 1/2茶匙蚝油
: |- O0 u8 q( L6 S* w# M/ ]9 ~: O勾芡直浓绸即可 % `5 [$ y- L: _! k( ~* C' G
鸡扒做法: 公仔箱論壇9 M& k( v2 a3 v8 I; A# T
腌制好的鸡扒, 用少许的食油煎个5分钟直双面金黄
0 A; }/ F! V7 X# e5.39.217.76放入汤汁小火焖煮个至少10分钟即可享用!! 1 c6 c0 Z) Q. [; o* _
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% z6 R8 B; A& ~0 g' D9 b/ A配搭反面ahtee用了薄薄的马铃薯片, 只加入适量黑胡椒和盐, 稍微煎一煎即可." q9 d: E: W. u8 n# o
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