材料：
: [4 D8 [9 j! R" d竹笙 100克
) D6 V& v- l3 B8 |2 Y% V+ b0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗芦笋 100克
! r: X& M8 V0 @0 x0 ] p( v公仔箱論壇鲜贝 100克
) v$ Q( ?2 q9 p* {. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 g' h$ y* {9 X! y调味:
- o1 c5 C! ~8 ], q/ ?; [) y BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡精粉 适量
9 B. P6 {2 b% d6 q" f公仔箱論壇水 200毫升
% U( R; S% \9 X; x; z. B/ ^) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡粉 适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g1 C v! S7 m% h
熟油 几滴
7 z3 M3 A1 C9 v' ]公仔箱論壇
$ A' M; O( [ E, a# |: f5 M! n5.39.217.76做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b: a9 E4 t5 g$ ]: B* ~
竹笙泡软;芦笋斜切厚片;5.39.217.766 N0 u: a' t7 ^* c& I$ @
鲜贝冲水沥干.公仔箱論壇+ d$ X' o( S4 ~
将水和鸡精粉煮滚成鸡汤.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g( B: x1 C' D0 T
先把芦笋汤熟,捞起沥干摆在盘上.
$ J1 l/ |- }2 l/ c) q2 H& C1 ^: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再把竹笙下汤里头闷片刻让它吸味,然后捞起摆在芦笋上.
& \% W% D- [( E7 n公仔箱論壇鲜贝下汤烫一下就可以捞起摆在竹笙上.5.39.217.76" O; l7 m- }5 a) Y" B
锅里的鸡汤打个芡,滴几滴熟油就可以淋在菜上.
$ ]' H0 y0 G( s1 }) I& z$ atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i5 d. i% Z/ C: }& {; ?
小贴士:
* N$ |, u! e5 K4 p Z" G4 l公仔箱論壇竹笙要泡水泡上一天,间中要换几次水,才能去除霉味.泡好后头尾都去掉,只保留中段. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u3 c) y: H1 p' W+ P! s; m
Bamboo Fungus with Asparagus
4 K6 ?9 }. J2 U/ ]5 M- ytvb now,tvbnow,bttvb
3 U. B" B' M7 k- k( \) E s( [- c5 zIngredients:
8 y+ a/ R! O+ M9 Q' Utvb now,tvbnow,bttvbBamboo Fungus 100gm5.39.217.76# G q, i7 B f5 J# @
Thick Asparagus 100gm5.39.217.767 O3 K5 W1 a6 ~/ v
Scallop 100gm
2 z: s+ n; H0 z5 }: D3 s7 T5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~7 K- Y ?/ {" G% L
Seasoning:5.39.217.768 q& ?% K# h; a8 F
Chicken Powder to taste! |; k1 F, N8 h. u
Water 200ml5.39.217.767 S. Y2 ?# i; R. Q
Corn Starch a little
/ Z1 r: n* u/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Oil few drops
# w- [: C3 ?8 \3 g& a; u; ]- b公仔箱論壇% a7 T; W% m; T( X3 w6 b
Method:
% Z, {7 f) z- L" ?" oSoak the bamboo fungus; Cut the asparagus in thick slices; rinse the scallop.
: n% {, e$ p( D- DBoil the water and chicken powder to make chicken stock.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j+ B# P, F1 j' f
Cook the asparagus in the stock; drain and place on a plate.5.39.217.76- z2 L% \/ _' u/ \
Cook the bamboo fungus in the stock; simmer for awhile to let it absorb the flavour, remove and set on top the asparagus.tvb now,tvbnow,bttvb- ?0 n; ?1 O' d
Cook the scallop in the stock; remove and set on top the bamboo fungus.
8 m8 \/ G7 {' N2 N0 PThicken the remaining stock, add drops of oil and drizzle over the dish. |
發表於 2007-4-12 02:10 PM
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