[西式食譜] 法國煎鵝肝配黑醋汁

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法國鵝肝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H6 g) k! M& [" M# M# L
120 克
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高筋麵粉5.39.217.761 K. }6 R+ x4 B
少許
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0 F+ G2 ]3 d/ b- U# i3 _黑醋汁材料
( m/ C: Z% E: J( Y% a' C3 @$ |+ I5.39.217.76
; d6 L& g/ |! _" \$ Q3 ~0 l橄欖油
) v! H! o4 b3 ]7 d. n8 e) k80 毫升
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意大利黑醋 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z: R" f9 a' c
20 毫升
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蒜茸
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黑胡椒  5.39.217.76: _; q& {  x: i& J
1/4茶匙
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鹽
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砂糖9 ~2 Y$ c* _$ I& a: @
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8 f9 |' A: W6 T2 N: ]. Y+ I5.39.217.76製作過程
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先駁上一層薄薄的高筋麵粉，然後煎，煎0既時候不要落油，鵝肝自己出好多油的，要用慢火煎，只可反一次，如果係手指尾0甘厚的鵝肝，就大概每面煎兩三分鐘至無見到血水為止。5.39.217.76+ T/ g( }; L5 ?- {( n% |7 X! c
  
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, @" a* S3 l, g* T( E公仔箱論壇黑醋汁製法只要將黑醋汁材料伴均便可。用沙律菜伴吃