材料（兩人份量）
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. L5 A- V4 Z, K5 f9 i. M) ctvb now,tvbnow,bttvb法國鵝肝
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高筋麵粉
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黑醋汁材料
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3 k. T( F7 X& A1 P% o9 @# F+ W4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 tvb now,tvbnow,bttvb7 |; ^% X& s1 Y% U% x
80 毫升5.39.217.76" K4 u1 ^4 y! Z
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0 ~/ M: O- J2 f6 K# }: E( rtvb now,tvbnow,bttvb20 毫升
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蒜茸 ) S5 P; J7 }# H: T+ z
一茶匙
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1/4茶匙
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鹽公仔箱論壇3 v! q' u$ w9 X
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# D- G, E$ r% s: z1 S- x3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 茶匙
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製作過程) k) f' x( z! V3 C( s
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先駁上一層薄薄的高筋麵粉，然後煎，煎0既時候不要落油，鵝肝自己出好多油的，要用慢火煎，只可反一次，如果係手指尾0甘厚的鵝肝，就大概每面煎兩三分鐘至無見到血水為止。公仔箱論壇; [! _2 G" y. U( ]; j4 s- F
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黑醋汁製法只要將黑醋汁材料伴均便可。用沙律菜伴吃 |
發表於 2007-4-5 10:52 PM
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