[中式食譜] 雜菌焗海鮮

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材料： 法國大蘑菇2個
" j  P8 k5 B3 L! O, R) Q: V5.39.217.76日本舞茸75克公仔箱論壇& w5 Y+ `- v, B; [  f
本菇20克
2 P3 b- I4 e* Y: X+ \5.39.217.76銀鱈魚3片
9 o% R0 f4 M. J! I8 {! y海中蝦3隻
8 d" ~. K+ W7 c% |: F9 H$ A公仔箱論壇溫室豆苗10克
) J9 l' ~, V- ]& _: i. I- }細香蔥少許
" q, O# o4 c& ~6 v, s8 G8 x5.39.217.76香葉少許
1 b; r% I, K1 w  J5 M: V9 U麵豉1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t* s2 G: R0 M/ T( x- I8 s. T3 g
忌廉1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! M9 n, X- k# |! A- c& T
芝士20克
* S* d8 C$ U4 r" G! v4 R7 [8 [牛油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a5 t( D+ [7 @$ D) h2 |
白酒少許
5 K% p! k. _  h/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒、海鹽調味 9 [( g5 U: P6 J: J
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製法： 1.法國大蘑菇放入蒸爐蒸五分鐘。銀鱈魚預先以麵豉醃約兩小時，用前洗淨；中蝦以橄欖油及鹽醃過。
6 i! {+ N3 s5 a( T8 Ctvb now,tvbnow,bttvb2.以蔥頭、辣椒爆香鑊，放入雜菌、豆苗，加牛油、白酒炒香。中蝦、銀鱈魚、大蘑菇煎香。
  S# y  D" q5 E5.39.217.763.中蝦與半溶芝士撈勻，與其他材料鋪在大蘑菇上；細香蔥、香葉切碎加入忌廉，淋上面即成。