材料： 法國大蘑菇2個tvb now,tvbnow,bttvb) d( p! ^( K3 F$ R
日本舞茸75克
2 G& M" {% U% o本菇20克
6 C6 e/ Q) R( e ~0 L& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀鱈魚3片tvb now,tvbnow,bttvb' w$ F( ~4 i" R+ i5 |! Q4 K9 C
海中蝦3隻5.39.217.76- k3 N' m% g5 s8 u4 u& Y
溫室豆苗10克
& e& M/ |( {2 j8 jtvb now,tvbnow,bttvb細香蔥少許
* e& O6 r7 i8 g1 D- J A9 s5.39.217.76香葉少許
* y) g, @- u l/ Q8 ~/ [9 O7 k麵豉1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: [3 a( Z7 ]" K3 s
忌廉1湯匙公仔箱論壇0 |8 W- M/ ]2 M# F
芝士20克
7 Z" I5 N* g% V3 y" o5.39.217.76牛油少許
. F a2 g6 L; o" M' |白酒少許
4 [8 o0 W% Q/ g' ]) V& o/ @# j6 u9 ]tvb now,tvbnow,bttvb胡椒、海鹽調味 tvb now,tvbnow,bttvb' o) L) s/ q5 c- ~* r8 x( d
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製法： 1.法國大蘑菇放入蒸爐蒸五分鐘。銀鱈魚預先以麵豉醃約兩小時，用前洗淨；中蝦以橄欖油及鹽醃過。
0 S5 p2 z- V! K7 O ^; k1 x! ]2.以蔥頭、辣椒爆香鑊，放入雜菌、豆苗，加牛油、白酒炒香。中蝦、銀鱈魚、大蘑菇煎香。
% P, I7 q& K$ p. g: k公仔箱論壇3.中蝦與半溶芝士撈勻，與其他材料鋪在大蘑菇上；細香蔥、香葉切碎加入忌廉，淋上面即成。 |
發表於 2007-3-28 03:11 PM
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