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材 料
( o% @6 b1 ]4 N1 R5 y1 t- u豬 里 肌 肉 5 塊 、 芝 士 粉 2 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb# Z" f% u; V: l' C
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醃 料 ： 乳 酪 1 湯 匙 、 鹽 1/8 茶 匙 、 糖 1 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 生 粉 1 茶 匙 、 麻 油 適 量 、 生 抽 1 湯 匙 、 水 1/2 湯 匙
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2 H/ i3 _0 O, _- ^9 H$ }- j9 n1. 豬 里 肌 肉 切 成 半 隻 手 掌 大 小 ， 每 塊 約 1 厘 米 厚 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U0 U/ y3 h$ w' ]6 d0 K
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2. 依 次 加 鹽 、 生 抽 、 糖 、 胡 椒 粉 、 生 粉 、 乳 酪 和 水 ， 最 後 下 麻 油 ， 放 入 雪 櫃 醃 至 少 1 小 時 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B/ B$ U5 L# l+ z0 y) N
' K6 L2 Z0 c5 E+ t公仔箱論壇3. 將 醃 好 的 豬 扒 取 出 後 沾 滿 芝 士 粉 。
8 o9 K$ I0 Q, t2 ]- P% ]tvb now,tvbnow,bttvb
' d7 M9 r, D' N. h$ ttvb now,tvbnow,bttvb4. 以 中 火 將 豬 扒 先 煎 至 兩 面 金 黃 ， 快 熟 時 再 轉 稍 大 火 煎 至 全 熟 即 可 。 |
發表於 2008-5-21 12:27 PM
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