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材 料
4 h1 l/ q5 G3 g: Mtvb now,tvbnow,bttvb豬 里 肌 肉 5 塊 、 芝 士 粉 2 湯 匙 , L& e6 M$ f3 r0 M
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醃 料 ： 乳 酪 1 湯 匙 、 鹽 1/8 茶 匙 、 糖 1 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 生 粉 1 茶 匙 、 麻 油 適 量 、 生 抽 1 湯 匙 、 水 1/2 湯 匙
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做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \6 y9 ]1 U$ I7 U
# v7 R! E/ ~1 E* Vtvb now,tvbnow,bttvb1. 豬 里 肌 肉 切 成 半 隻 手 掌 大 小 ， 每 塊 約 1 厘 米 厚 。 公仔箱論壇* A( v6 ^0 Z- ~% p
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2. 依 次 加 鹽 、 生 抽 、 糖 、 胡 椒 粉 、 生 粉 、 乳 酪 和 水 ， 最 後 下 麻 油 ， 放 入 雪 櫃 醃 至 少 1 小 時 。 5.39.217.764 C8 K6 X: w6 h7 ]
+ k! O/ y/ P. `' g6 c# a. [3 `tvb now,tvbnow,bttvb3. 將 醃 好 的 豬 扒 取 出 後 沾 滿 芝 士 粉 。
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, l* f. v9 l- {' T( B8 V/ q/ r4. 以 中 火 將 豬 扒 先 煎 至 兩 面 金 黃 ， 快 熟 時 再 轉 稍 大 火 煎 至 全 熟 即 可 。 |
發表於 2008-5-21 12:27 PM
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