[中式食譜] 私房菜香

carolfeeling

雞蛋糕
' [6 i6 D  z& M) V7 S: p4 s( A, z材料：
% Q) N/ S9 l9 Z: |& p0 G2 z4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋3粒細糖5.39.217.76: r. g+ Z3 v: g3 k: L+ P: z$ o
100克自發麵粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D1 m: P5 @% `. F( O3 a0 {4 @1 J- v
150克甜蘇打
1 S& ?3 [7 T. O4 l8 w7 r0 Z汽水3湯匙7 P( t& d6 f8 J0 L
做法：
4 N- V9 d4 {$ }3 Q5 B9 W7 q1.首先，把雞蛋與糖打到濃白，再慢慢加入篩過的自發麵粉。
, o, p: T: H2 T* E5 _- P1 v: l  {* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.然後，再加入甜蘇打汽水，繼續攪拌至材料成團。( q4 ]% ^& V3 ]
3.把面團倒入模型中，再放入鍋內以大火蒸10分鐘，即可。
7 T( Z8 B- U- w公仔箱論壇
. A1 A9 x" k, A/ L5.39.217.76口感松綿的雞蛋糕讓人吃了回味不已。

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人參雞湯
" J" W' j9 W9 }/ \% V4 k& Z9 i8 Ttvb now,tvbnow,bttvb材料：
9 M: s( n6 s2 U) p4 w公仔箱論壇雞        1.3公斤
9 t/ y, G5 r, J! G! o- j水        2公升( r4 z) j5 Y% M& Y7 X4 ?, o
湯料：) C/ e1 t: m8 ]
人參        15克7 R( t+ m  [" @3 M1 C0 X
蟲草        13克
  G: x4 ]3 K) l) v2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞        12克
9 ^1 W: ~, S  q# {$ I2 K# a, r5.39.217.76淮山        12克
: z! S& D* H, n, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑        5克0 C& ?+ r8 W! N- k' v+ z. ]. S2 j
玉竹        35克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J. b3 L: {! {) f1 ~; Y3 m7 I- z
鹽        少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L- W7 ?6 G, T$ ?0 W% U
糖        少許6 E3 U, u6 t6 h5 ~) o1 Z- i
做法：
2 r1 I7 T+ B5 S; f8 I1.首先，把雞處理乾淨。
1 d* W7 Q% {2 P- t' `- g5.39.217.762.然後，把所有湯料放入鍋內，再以中小火煮1至1小時半。  m' `, W& S0 {) I
3.接下來，也把雞放入鍋內，繼續煮至雞熟透，即可。% [$ R, O, R# w3 r8 w$ ], _& v0 H
人參雞湯材料十足，喝起來有很滋補的感覺。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {  e- n4 Y& F* V- `9 B# N) l
包菜捲
8 N9 |4 L3 b& r" g5.39.217.76材料A：tvb now,tvbnow,bttvb; W1 n" @6 H$ _/ G* q1 N
包菜        700克
& M- F8 M5 n8 `; v9 L, A9 t& A材料B：
" Y% ]: L1 x% u3 q# ?$ d8 Ytvb now,tvbnow,bttvb羅漢齋        1罐
, x! |! S6 }2 y& d  j" }沙葛（切絲）        300克
4 ?1 z+ f0 q' c5.39.217.76胡椒粉        1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _6 [9 `7 P$ y: U! q
香菇（浸發，切絲）        4朵& L1 r$ K( O% E+ q1 L2 z6 x( h4 @
水        1杯半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q" Y( `# W/ l. o
雞精        半塊
% Y* @. S" |9 P+ L5 i. x, Z汁料：
4 }/ e/ U# \2 x3 z4 V( E. g9 |2 P公仔箱論壇水        1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z% @& A  W% F; w  G+ E
雞精        1塊
* i1 D1 Y+ {8 D. T/ @糖        1湯匙: c/ s6 `* F4 M% j" R
鹽        1/8茶匙  V/ @5 m+ U+ ~/ _
蠔油        半湯匙公仔箱論壇8 g/ S: R3 r9 M# A1 R0 v
玉蜀黍粉        1茶匙
6 ?8 I9 l1 E# T* X, L( X公仔箱論壇做法：公仔箱論壇8 o+ x2 K0 ^1 ?8 m: D- n( Y) g- g
1.首先，把包菜洗淨，再放入煮滾的熱水中燙軟，撈起並在包菜冷卻後，再抹乾水分，備用。
+ [3 e9 ]" Q7 j* r公仔箱論壇2.把材料B倒入鍋中，以慢火炒到沙葛變軟及湯汁收乾。
( }$ o0 Y5 q% q) s, h5.39.217.763.往包菜葉放適量的材料，再捲成長條形。tvb now,tvbnow,bttvb  `  M7 O# {8 e, _, M$ ^
4.最後，煮滾汁料，再淋在包菜捲上，即可。
, o8 \  z. T7 Z$ P$ Y' `0 T6 e# E, C8 z包菜卷的包菜葉口感帶軟，搭配炒香的餡料和恰到好處的汁料，吃起來美味可口。

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5.39.217.76" I. e$ u8 V1 Z2 Y/ Q1 ?
金雞報喜0 R1 e6 E4 n, j6 J8 \4 O8 ]
材料A：
5 s: U) E; E1 e8 E* q公仔箱論壇雞（切小塊）        1隻
$ x8 t: P, C8 s+ ~# i) T橙（擠汁用）        1粒5.39.217.761 @" n0 U: s# B+ j. w4 }% @/ |
橙皮        1粒公仔箱論壇2 Y7 g+ E% y" b6 ?5 r  I8 D3 p" ?
材料B：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a" \7 Z+ g9 J- x( y
油        1湯匙
* E9 n. g+ w  a; \3 i9 P. Htvb now,tvbnow,bttvb蒜頭（剁碎）        1茶匙
/ B3 b4 e2 D7 G. w6 |) {1 o4 Btvb now,tvbnow,bttvb材料C：
/ D! D  T( p3 j) f1 [' [6 K, q8 e* u4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精塊        1塊tvb now,tvbnow,bttvb' ~6 n3 [. X7 i7 s
蠔油        1湯匙
5 g& A# Q. r' N/ ?9 `; p5 q白酒        1湯匙
$ B! u7 R8 @) K7 l( {: h8 k, z& K/ c胡椒粉        1茶匙' H, {8 Z- A5 [9 K% Z2 k
白糖        1茶匙
0 \- X" w. m; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：公仔箱論壇( F7 l( g) C; V; |4 Q
1.首先，把雞處理乾淨，再以1湯匙的玉蜀黍粉攪拌均勻，備用。5.39.217.76' @1 E6 N: ~5 ^0 ?
2.熱鍋，以小火炒香材料B，再把雞塊倒入，以中火炒香。
$ m1 p8 F+ ?& S8 _3.然後，加入材料C，再以中火煮熟。5.39.217.76  D( d* i/ T* G5 t0 U& l5 {
4.最後，加入橙汁和橙皮絲煮一會，即可。( a  d6 }8 w7 w2 }; Z5 g, r8 K5 X2 r
顔色鮮豔的金雞報喜讓人看了心情舒暢

carolfeeling

# P) A4 D$ z7 C& H特色豬手
4 l8 n) a: k* K& l9 A# `tvb now,tvbnow,bttvb材料A：
2 ^0 b# r( f: y5 Etvb now,tvbnow,bttvb豬腳／豬手（切塊）        1公斤半tvb now,tvbnow,bttvb) w( y& f& S* P- T* P6 I
材料B：
4 x: p; O. {% A8 G4 t8 q% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片        4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f# m9 k8 [0 H! {
白酒        2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% d$ f! f4 ]* m8 W5 t
水        1公升半
% l7 g7 p; Z0 |1 _+ q9 r公仔箱論壇材料C：tvb now,tvbnow,bttvb' Y- M  P; z2 @- t* d' q
油        1湯匙# c) p6 O" ]0 R# Y$ E: v
蒜頭        2粒
8 s9 ?+ ]- B( `7 h& l5.39.217.76八角        1朵公仔箱論壇1 d: |/ X- h" w
桂皮        半段
" X! H- I! |! D5.39.217.76材料D：
) q8 f# Y. G3 ^1 o4 ntvb now,tvbnow,bttvb椰糖        1塊tvb now,tvbnow,bttvb- I8 z; x# g/ x7 z7 K
生抽        適量
& T3 U( Y: C' R$ v' \& [1 C老抽        2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& u! v  D, o; G' w# A' N0 z
水        1公升
% j  y& z5 _  jtvb now,tvbnow,bttvb做法：5.39.217.76  I( |8 ]6 Y/ `, @5 D- c1 Q- V
1.首先，把材料B煮滾後，加入豬手煮滾約10分鐘，再取出，放入冷水中沖洗一會。5.39.217.76# v2 H0 e1 a5 @- w& j; q
2.熱鍋，爆香材料C，再倒入清洗乾淨的豬手塊，炒約10分鐘。公仔箱論壇% o; d$ o0 R# Q) w- |' ]) ?% P  G7 T
3.然後，把豬手和材料D倒入煲內，以中小火煮熟，即可。/ b/ W( V! Y3 s% v' G! c/ \
（如要汁濃，可加入以1湯匙玉蜀黍粉及2湯匙水的芡汁。）5.39.217.76( o+ E) @, f( E8 E4 D
色香味俱全的特色豬腳，讓人看了食指大動。

jarita123

thank you sharing this special food for me i will try it to thank you

tonyyyf

thank you very much

can062k

thank u for your sharing !

chloechris1218

thx 4 sharing...

astley88

it looks delicious..!!!!

sally2888

很有特色。。。。谢谢分享