材料5.39.217.76/ s! y! p1 U& x" I
日本茄子1條、澳洲和牛片60克、木魚絲/味噌各20克、蒜頭2瓣、燒汁30毫升、清酒20毫升公仔箱論壇! r& I% f. }0 Z6 a7 [
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做法
2 t6 r- @- V. T# _3 }+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蒜頭切片，放入熱水浸20秒後，盛起，抹乾，再放入滾油中，炸至金黃備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ _* Q5 w- ?: K8 D0 d
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2.茄子去蒂，打直輕四刀。公仔箱論壇) O: W. t- p+ \
: q' M1 u$ h ]8 R' c% g4 N8 {( Z2 d3.將茄子放入烤爐，燒至焦黑及至軟身，去蒂去皮後塗上味噌，捲上澳洲和牛片成茄子卷。
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4.燒熱鑊，下茄子卷略煎，加清酒及燒汁煮30秒，盛起，切成四份，撒上木魚絲及炸蒜片即成。
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發表於 2012-7-28 08:22 AM
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