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日本茄子1條、澳洲和牛片60克、木魚絲/味噌各20克、蒜頭2瓣、燒汁30毫升、清酒20毫升公仔箱論壇1 L, _, v9 `2 l! _
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1.蒜頭切片，放入熱水浸20秒後，盛起，抹乾，再放入滾油中，炸至金黃備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }# ?/ ^+ \6 `% w
* g) f) x9 E3 z- d4 t- Vtvb now,tvbnow,bttvb2.茄子去蒂，打直輕四刀。公仔箱論壇 C: h, \1 P1 r1 v- e! ]
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3.將茄子放入烤爐，燒至焦黑及至軟身，去蒂去皮後塗上味噌，捲上澳洲和牛片成茄子卷。tvb now,tvbnow,bttvb( l, I6 [9 J( V2 Z
6 D/ H# r n; C2 A+ D4 w" q% ^5.39.217.764.燒熱鑊，下茄子卷略煎，加清酒及燒汁煮30秒，盛起，切成四份，撒上木魚絲及炸蒜片即成。6 y2 ?$ W$ e, M% x6 I& W- g; T
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發表於 2012-7-28 08:22 AM
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