返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 玉米排骨蘿蔔湯


2 Z9 R: ?& p$ O7 r. t9 L& K% @tvb now,tvbnow,bttvb這道湯做法極其簡單,只要有時間和愛心,不需要太高的烹調技術一樣可以做得很好。我覺得食物也是有靈性的,你只要用心的來做,會得到很好的回報。因為添加了玉米,湯汁格外鮮甜,在煮湯的過程中家裡飄散着那種淡淡的甜香味,聞起來真香啊。LG吃的很高興,他覺得這樣經過長時間熬煮而煮出的排骨湯,充分體現了排骨的原汁原味,而玉米特有的香味又給這道湯增色不少,蘿蔔有清口去油膩的作用,就是夏天來喝也不會覺得油膩。5.39.217.766 x6 f2 \; r# ?+ n& x9 n$ Q
主料:5.39.217.765 {0 l& B3 r  G' Z6 |
排骨500克、甜玉米1個、白蘿蔔半個; 配料:料酒2茶勺、生薑3片、鹽1茶勺、味精1/2茶勺、胡椒粉1/2茶勺、蔥末適量。
& m4 |4 v4 }+ U7 \" y& O: ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作:公仔箱論壇% U; d1 \: Q/ m# B* w- c. `4 f
1、 排骨放入加了料酒的涼水鍋中,大火燒開煮至血沫完全浮出后撈出沖洗乾淨。
; j7 n8 o  Y! b! N$ x+ i/ c公仔箱論壇2、 甜玉米切段,白蘿蔔去皮切成半圓形的片。
2 [+ j, \& q5 [$ ^- d# u. V' T) m, y+ Q5.39.217.763、 把焯過水的排骨和玉米段放入高壓鍋中,加足量的水大火燒開3分鐘,把表面的浮沫撇去,加蓋排氣後轉小火煮90分鐘。
" H% S5 m/ R1 D4 i- o公仔箱論壇4、 待高壓鍋內沒有壓力以後開蓋,放入白蘿蔔片煮5分鐘,加鹽、味精、胡椒粉調味,最後撒入蔥末即可。( f: k4 b' ]  ]' p
關鍵:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x0 Y" Y& C# y1 O: ]9 v( B
1、 排骨和玉米入鍋燒開以後,一定要大火煮3三分鐘以後再加蓋,以去除排骨的異味。5.39.217.76; m) k1 b+ m3 p5 o4 ^: e
2、 白蘿蔔要最後再加,這樣口感比較好。
1

評分次數

返回列表