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[食肆地點] 油蔴地貴花甜甜品評論


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8 l7 R% f$ k" |9 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(『吃喝玩樂五姊妹』出場人物)& S/ u: w+ B/ s6 `) H* {
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『馬場彩珠(姐)』: 喜愛甜點,曾在日本學習過,在大學課餘時間製作甜點及教學,有時亦會把甜點在『潮州メイドCafe』寄賣。tvb now,tvbnow,bttvb: p# E* w$ }+ Z+ W; L: j" e7 b
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『司馬蓮華』 : 馬場彩珠的好朋友,來自潮州,語尾有時會帶一點尾音。性格溫柔但思想天馬行空,喜歡可愛得意事。在假日偶然會開私房形式的女僕Cafe,名為『潮州メイドCafe』,在餐牌中亦會加上馬場彩珠寄賣的小甜品...
4 i' H# ~0 n& v( F3 b7 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76+ M2 m1 Q% p* v- I: `
(漫畫部份)
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5 J4 y, _, S8 V1 I& i3 n: X0 Ktvb now,tvbnow,bttvb蓮華 : 今次食甜品又去哋坱...即是哪兒呢,說慣了潮州話。
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彩珠 : 咁我地不如去一去油蔴地,在這兒的砵蘭街有地方叫做『貴花甜』,有您現在好想食的『火焰雪山』啦!+ X- K9 j9 H+ f" P
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* L4 q, f3 u3 j& _+ S  R4 @5.39.217.76蓮華 : 說起的話有時去看戲時都有經過這兒。tvb now,tvbnow,bttvb+ Y5 k6 _" o# X" S5 R0 Q

& o5 M9 w/ _  b! ]; r. Utvb now,tvbnow,bttvb彩珠 : 如果睇完戲食個甜品都是香港人的習慣呢!不如入入店內看看吧,椅子有點CYBER FEEL。tvb now,tvbnow,bttvb8 i+ J4 n2 Z2 B: d' e  L

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: w' J9 ?, p0 i$ j% zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮華 : 牆上有個板子唄!
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! k2 B/ t1 h  z$ Z0 L8 [6 Etvb now,tvbnow,bttvb彩珠 : 原來是得獎作品,看一看餐牌先,有好多冷熱兼備之食品。連『火焰雪山』都有單雙人分別...
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蓮華 : 雙人份的話我們可能吃不消了,因為有這麼多款式,還是要這些試試吧!
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彩珠 : 這個火焰燈酒雪山雪榚就是蓮華想吃的呢,等火熄了打開試試吧。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F% f+ H1 g$ f( @# l
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蓮華 : 發了的蛋白加上蛋榚底部包住的雪榚,這些都要即製即焗才行呢,英文名常常見到是BAKED ALASKA。tvb now,tvbnow,bttvb! T# Z3 @2 L3 f4 Y5 K
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彩珠 : 其實BAKED ALASKA的命名可能已經要數回十九世紀之時了。但其實有酒淋上去的火焰雪山名字都可叫做BOMBE ALASKA,而以往亦會用白蘭地等等放在甜品上面點火。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y3 X, T9 g6 l0 @* B( q

) T$ s3 T' l; j0 Q- W6 u+ j蓮華 : 據我爸所說,火焰雪山是以往非常高價的甜品。要到一些高價餐廳或者是大酒店才見得到,因為食的是功夫,不能預製的,今次用的是君度橙酒,外部酒味頗濃,蛋白亦發得夠滑及軟綿而雪榚仍夠冷凍,用橙酒亦能增加甜品的香氣。- D0 E: h8 o8 r1 e( d/ X& ]

' |1 G* t; t5 Z8 u8 B& \8 D$ m; [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。司馬蓮華---對火焰燈酒雪山雪榚之評分:
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彩珠 : 到到這個比利時朱古力心太軟伴雪榚,雪榚係用雲呢拿就最夾的,朱古力的流心感不會過入液化,這個濃度確是頗配合雪榚一起吃的。朱古力外層焗得不太硬,而朱古力的甜度亦沒有想像中太甜,當然如果雪榚球能再大一點會更可接近黑白1:1的感覺呢!tvb now,tvbnow,bttvb' f8 q" {/ W2 V6 X  I+ u/ a: [6 S: D
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馬場彩珠---對比利時朱古力心太軟伴雪榚之評分:  }' ~0 W" ^# S! H+ [2 F% B5 N
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) e) X  J3 O+ O+ n6 G# QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。彩珠 : 我們的胃口真係唔少........仲可以食多兩碟...
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蓮華 : 女士不是有個甜品的胃嗎?上面的咖啡酒芝士餅伴雪榚頗合我心意...咖啡JELLY配合軟綿綿而內裡夠濕潤像堤拉米蘇的蛋榚般,一彈一軟的組合確令整個甜品生動起來。甜度不過份而且酒香亦不少,加上雪榚及綿花糖就有更多層次感了。5.39.217.76- r3 w! ~9 M7 ~% ~. C
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司馬蓮華---對咖啡酒芝士餅伴雪榚之評分:tvb now,tvbnow,bttvb/ m7 r. D; l! V! B& i3 c
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彩珠 : 而這個特級朱古力布朗尼最喜歡就是是焗起來夠硬身,不像一些店子做的出來像蛋糕似的。飛標型的設計而且朱古力感頗濃,加入雲呢拿雪榚這樣簡簡單單就是最好了。
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馬場彩珠---對特級朱古力布朗尼之評分:
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  s& l! Q2 ]8 a  K* ?- Atvb now,tvbnow,bttvb彩珠 : 吃完這些甜點,當然要些咖啡或茶啦。
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是次食物人均相對消費 (越多$越高)5.39.217.76- [: @: t7 D- n' z
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(漫畫部份)
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一字記之曰 貴
馬場彩珠合心意的感覺
thankyou for your sharing.  hope you have a nice day.  
1# 河馬仔河馬
) b4 O- N: F/ |! S- Atvb now,tvbnow,bttvbyou cartoon are so cute!
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