材 料 : 1 隻大花蟹5.39.217.76( H/ B1 i, R; @4 `$ G
2-3 茶匙糖( i' t1 J% N. N3 C, \- I, @
* j, B8 t5 h7 Q0 U8 t公仔箱論壇做 法 : (1) 不要洗蟹，先將蟹放入冰格兩小時，這樣冷縮熱脹的效果可令蟹肉離殼，吃蟹箝的
4 ]6 P7 _) c" a' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 時候比較方便。公仔箱論壇& f8 F4 S! }! p, C& @
(2) 將蟹取出，洗刷乾淨後備用。! z7 C4 e% M- G6 E7 I, {' X6 q
(3) 煲一鑊熱水，放 2-3 茶匙糖，水滾後放蟹入去煮半小時，放糖可以保留蟹的鮮橙色。
3 y% m5 F; F, j5 v' }2 Xtvb now,tvbnow,bttvb (4) 把蟹放涼，放入雪柜，雪凍便可隨時食用。公仔箱論壇( k( _; C5 E" D* d/ S
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備 註 : (1) 記緊先將蟹放入冰格雪凍可令蟹肉離殼；以及蒸時放砂糖以保留蟹的鮮橙色。 |
發表於 2007-10-2 11:54 AM
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發表於 2007-10-2 11:58 AM
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