１、炒鸡蛋时，加点儿白酒，炒出的鸡蛋会更松软芳香。8 J( B8 Y+ n, I v5 T
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２、当红烧羊肉开锅时，倒入少许白酒，可去除膻味，并有助于将肉炖烂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q O" o; F T# }: |& P
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３、洗鱼时弄破了苦胆，若立即用白酒洗刷，就不会有苦腥味了。5.39.217.76# I! B$ ~9 U- P# e
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４、在烹调脂肪较多的肉和鱼时，加一杯啤酒可去除油腻味。
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/ `7 D3 `- K0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ５、用油煎鱼时，向锅内喷上半杯葡萄酒，能防止鱼皮粘锅。# J1 c; `; s! }3 s7 O
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６、做菜时，如果醋放多了，加一点酒就会调轻酸味。1 W; X3 n9 f/ C6 n
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７、在冰冻过的鱼身上遍洒米酒，鱼很快会解冻，且不会有异味。5.39.217.76, U, Y# @3 d5 m, U7 \) a
) k |* N a& I: {+ vtvb now,tvbnow,bttvb ８、如果面条结成团，喷一点米酒，面条就会散开。 |
發表於 2007-8-1 11:44 PM
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