１、炒鸡蛋时，加点儿白酒，炒出的鸡蛋会更松软芳香。
2 a2 p3 J6 @& o$ d4 l0 t, t, G7 n2 U: o4 Z: e2 W- {7 J
２、当红烧羊肉开锅时，倒入少许白酒，可去除膻味，并有助于将肉炖烂。公仔箱論壇* x- x2 J- c' f# s: l& G
6 ^' d C# B% z8 d. E% v ３、洗鱼时弄破了苦胆，若立即用白酒洗刷，就不会有苦腥味了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z+ @3 F- l/ B. L
公仔箱論壇, l" D+ f) Y4 }1 n5 o: |6 h, V% d
４、在烹调脂肪较多的肉和鱼时，加一杯啤酒可去除油腻味。: o, g& ~" @4 A3 X' _
5.39.217.76& b4 [( h! i4 ]; \
５、用油煎鱼时，向锅内喷上半杯葡萄酒，能防止鱼皮粘锅。( i+ t+ a @0 _" J
5.39.217.76+ B% y" A: i) y( f! }8 Y/ g
６、做菜时，如果醋放多了，加一点酒就会调轻酸味。
+ p( s0 X0 ^1 t) f7 j1 l公仔箱論壇公仔箱論壇/ U. y9 c( n7 ?; V H
７、在冰冻过的鱼身上遍洒米酒，鱼很快会解冻，且不会有异味。
+ W7 Q5 [- M- K: F1 `) F& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# N3 t& ^- Y8 C d" J( D" W# B
８、如果面条结成团，喷一点米酒，面条就会散开。 |
發表於 2007-8-1 11:44 PM
| 
