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[美食介紹] 油甘子蜜枣煲瘦肉

 ,  描述: 甘酸清润、除烦生津
秋日养生,中医所说的“少辛多酸”尤为重要。今日靓汤宜水果类的油甘子蜜枣煲猪瘦肉,该汤甘酸清润,有除烦生津,甘润益气的功效。  材料:油甘子10颗,蜜枣3个、猪瘦肉300克,生姜3片。5.39.217.76% z+ }2 S+ O& b( J. i
  烹制:各物分别洗净,蜜枣去核;猪瘦肉切块。一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗量),武火煲沸后,改为文火煲1个多小时,调入适量食盐便可。此量可供3~4人用。
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