【所属菜系】
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上海菜tvb now,tvbnow,bttvb$ O( I# z7 ~$ ^2 A/ M
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【制作材料】& A7 s! U( Y% B- `7 |
1 b& e& K, }% c. t7 X0 S! I3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 主料：冬笋(100克) 豆腐(南)(150克) 胡萝卜(100克)
& @7 g- N9 B$ ~' `) o% t+ T }0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 调料：盐(5克) 姜(2克) 味精(2克) 白砂糖(1克) 料酒(1克) 花生油(75克) , ?: U: Z/ ` l; J6 L
Y/ b) s: \. N: s3 Ntvb now,tvbnow,bttvb 【制作工艺】公仔箱論壇9 m1 ]; k: U, Y
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1.嫩豆腐用水洗净，沥去水分。熟冬笋，熟胡萝卜剁成茸，挤去水分，和入嫩豆腐，并加精盐，味精，姜末，白糖拌匀，即为熘黄菜坯料。
* Z1 Z; E0 T: D$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.锅中加入熟花生油，烧至七成热，下入熘黄菜坯料，用勺不断拌炒，至水分即将收干，烹入料酒翻炒几下，至菜呈金黄色，即可起锅装盘。
% i3 [6 @+ S4 @2 F$ n8 l1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: }7 m1 T+ U. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【菜品口感】5.39.217.76; z% h; D6 x! r/ N
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口味：咸鲜味 5.39.217.76& P, U4 w- K T( y' j0 C: T
色泽金黄，肥嫩鲜香。 |
發表於 2008-9-19 02:09 AM
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