批發價反通脹 足料正貨鮑保抵食+ |- O$ G7 R+ X i1 S- w6 k
公仔箱論壇, G- v6 W- L8 w- O! Y
雖說現在市道暢旺，但物價卻日益高漲，出外用餐自然要更加精明。在食肆「遍吹加風」的環境下，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H5 U2 J1 z- p6 X
想以超值價錢吃鮑參翅肚、貴價凍蟹？不是沒有可能，只要細心找找，在北角區就有兩家小店，
. }! G H& h- k. l' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平價供應高級食材。
$ `7 |; s) i' N3 A* h. M f公仔箱論壇
) f4 Z6 U& Q X9 c- D, s; e6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。真材實料美食 平食鮑參翅肚
5 y" y, O$ P% G4 d& I6 H店鋪於4月初開業，每日都大排長龍，原因就在他們名副其實「真材實料」。, x" {) P8 ]. g6 k( z- @
如煲仔飯般大的煲仔翅，有齊鮑魚、海參、花膠、魚翅等，都只是二十九元，
5 p! d$ b) Y0 b3 f# w魚翅更可一片片地吃到，相當超值。除魚翅外，鮑魚也是這裏的主打，店鋪選用南非鮑魚，
: i* e2 p1 ~9 u; _公仔箱論壇雖然只得三十六頭，但味道鮮甜，入口腍而有嚼勁，更可以用刀叉享用，感覺有點豪氣呢！tvb now,tvbnow,bttvb$ J9 Q0 c+ H* u2 g! ]; g
想吃勻幾款平價貴菜，不妨點選晚市套餐，包括鮑魚兩隻、鵝掌四隻、煲仔翅、公仔箱論壇% H& Y1 _& H1 c
咖喱豬扒或雞扒、生菜及糖水，兩人分量都只是二百多元。5.39.217.76" U: T1 S, B2 y0 r4 c
細問店鋪負責人梁小姐，才知這裏所選用的食材，全都是來自自家的海味批發店，公仔箱論壇; }) _ b4 N9 T
因此才能以這個價錢經營。梁小姐說：「開這家店是因為朋友的提議，5.39.217.76! ^3 Y7 P5 w6 `. D
因為他們經常都嘗到我們的手勢，還讚不絕口；加上本身是經營海味批發，tvb now,tvbnow,bttvb- f' \( H) y( j
在貨源上比其他店鋪便宜，再者我的三哥也是廚師，所以便開了這家店。」: T8 c, }; t- N/ L
不說不知，梁小姐家族經營的海味批發店，正是源發海產，這家海味店亦是拍攝電視劇《溏心風暴》5.39.217.76% \' ]( Q1 W* Q( ?8 p
的地點呢！至於廚師梁先生，在澳門有二十多年廚師經驗，加上對食材有深入認識，
/ c! L9 k2 v) w, A) V2 s- utvb now,tvbnow,bttvb主理鮑翅更是得心應手。
( F9 p& j9 p# |) Y9 c金凱鮮庭 超值價嘗凍蟹
7 n/ k+ e8 Y' G# l/ l* N公仔箱論壇同樣位於北⻆的金凱鮮庭，以售賣各國凍蟹馳名。店主經營海鮮批發，直接取得優質貨源，
$ |) K5 e% t+ A5.39.217.76故可降低售價。負責人陸小姐說：「我們供應法國麵包蟹、加拿大蟹、澳洲嘉菲蟹及亞拉斯加
% M* u9 E! e, ^3 x$ a7 }5 i; v長腳蟹為主，價錢比街外吃到的平一半以上。」店子開初只做外賣生意，後來設了數張小桌供堂食，tvb now,tvbnow,bttvb8 ]) M1 d: D" n" w
做法雖然只限蒸焗，卻依然客似雲來。tvb now,tvbnow,bttvb. x5 n B2 i( W3 H4 G) h6 y
吃海鮮重要是新鮮，其鮮味更勝於調味，這裏的凍蟹每日都會有新鮮貨到鋪，故鮮味十足。5.39.217.769 e1 J. W" H! r& ^7 g# Q4 b
喜歡吃膏的可選法國麵包蟹，其長形的蟹殼下，全是入口香甜、濃而不膩的肥美蟹膏。
4 _) a1 Q. V. l5 k/ W3 Y6 `tvb now,tvbnow,bttvb喜歡吃肉的，則可選加拿大蟹、紅花蟹等。筆者就愛嘗嘉菲蟹，因其肉質厚而實，
9 h" `8 k* `3 g8 |$ v, q! Q& G入口嚼勁十足，相對其他肉蟹更有口感。
, r( x4 M/ o! F6 C8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Info（a）真材實料美食公仔箱論壇. I4 n- j. {9 S* u: ~3 }( e
地址：北角電氣道80至86號
, S1 Y0 b% ?, ~# |% q/ G公仔箱論壇 成功樓地下B鋪公仔箱論壇; v5 j; j9 B8 r- N
查詢：2807 2121
4 x1 P3 t# h4 [: G" v% B
+ \6 `* L) L( ~- k F8 Otvb now,tvbnow,bttvb Info（b）金凱鮮庭tvb now,tvbnow,bttvb( ]9 ^7 C1 r# |8 b5 u4 E1 V8 S* W
地址：北角炮台山麥連街
2 a, j# r3 a% I 寶榮大廈地下I鋪
" Y* v/ B* F& k 查詢：2806 2660
: l# {5 p S& Ntvb now,tvbnow,bttvb4 ?; }' B6 A! v* t
* k, f e+ j6 J: T: @4 D3 d公仔箱論壇
$ R; r6 @9 I9 O1 Y0 E
/ P# }: y1 i. s5 q8 N$ U+ \2 X5.39.217.76. E7 l6 [ A l' Q# Y
張美妮試過晚餐菜式，大讚煲仔翅足料夠味，而且沒有味精。
4 H* q- a/ s5 G. j, q+ F; v公仔箱論壇
4 o" W' Q( _( E3 y. E煲仔翅 $29(a)
' b; w. z: B: p- ?: Etvb now,tvbnow,bttvb內有鮑魚絲、海參、花膠、雞絲及翅片，黏口之餘可吃得出當中材料的鮮味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p( m/ d# h, S( g+ v
+ S$ a h, K3 d+ }. i3 ~
澳洲嘉菲蟹 $158起/隻（b）
" f0 Q- F' H& O4 {2 \: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。外形古怪但骨少肉厚，配上店內特製的白酒蘋果醋汁，將鮮味完全帶出。tvb now,tvbnow,bttvb) c% u, P+ ~9 v, Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M7 i! p/ ?! a8 B& j" ^
5.39.217.76& p1 t8 ~% X' Q: H& b) U5 i9 P$ p
/ u& V% q/ _$ F( h: Q& L
芝士牛油煙肉焗龍蝦 $48（b）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A1 e% A0 B# w" h8 E
可配白飯或伊麵，雖然不是大龍蝦，但亦肉質豐富。5.39.217.76% `7 }% @$ i! W- y$ M
tvb now,tvbnow,bttvb- Y8 L) X3 z" x% I! p2 @) }" ^! H7 I) ? F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T! f' K* |! A: n% {( }# W) S3 O
# L$ [, g, l% |% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' q1 G; `) |. E* w7 S
9 h+ ]9 n' c5 u4 u5 C# }! O; P
特大瀨尿蝦王 $78起/隻（b）! ]% ^: p! n* z; y Z
足有一呎長的瀨尿蝦，坊間一般賣$190一隻，這裏只是售約$80，抵食。
8 x6 y. F7 J u3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) | o& q; x4 {6 a
, O; c7 J$ K* s5 r/ X4 @' t8 g1 d- X真材實料美食選用來自南非的三十六頭鮑魚，每日由師傅特別主理，
( @: w+ p9 T! x( h5.39.217.76用上豬肉、雞、元貝及金華火腿，加入上湯熬製，味道一流 tvb now,tvbnow,bttvb2 ?5 y/ ?8 i( H! I, y0 c( a
' |& w, O* Z4 Z% ^* K法國麵包蟹0 v) o5 h9 `1 G
$168起/隻（b）tvb now,tvbnow,bttvb8 S. s& l/ N7 K% _
蟹膏與肉的比例接近2比1，好蟹膏者怎能不試？ |
發表於 2008-8-21 01:49 PM
| 
