批發價反通脹 足料正貨鮑保抵食
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雖說現在市道暢旺，但物價卻日益高漲，出外用餐自然要更加精明。在食肆「遍吹加風」的環境下，
" I2 j' v- Z, n: ?) |0 e/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想以超值價錢吃鮑參翅肚、貴價凍蟹？不是沒有可能，只要細心找找，在北角區就有兩家小店，
* I1 M% ^: V# \; D/ ~5.39.217.76平價供應高級食材。
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真材實料美食 平食鮑參翅肚* ?5 w3 ?% u3 D; \
店鋪於4月初開業，每日都大排長龍，原因就在他們名副其實「真材實料」。
5 u8 m# P7 ?4 q7 h如煲仔飯般大的煲仔翅，有齊鮑魚、海參、花膠、魚翅等，都只是二十九元，
, ~( N. W% {+ U9 O" u7 Z% S' [) X5.39.217.76魚翅更可一片片地吃到，相當超值。除魚翅外，鮑魚也是這裏的主打，店鋪選用南非鮑魚，
9 \* R5 ]9 O6 Q0 b0 h7 D* Q) M$ R公仔箱論壇雖然只得三十六頭，但味道鮮甜，入口腍而有嚼勁，更可以用刀叉享用，感覺有點豪氣呢！
& n! _$ f, I, etvb now,tvbnow,bttvb想吃勻幾款平價貴菜，不妨點選晚市套餐，包括鮑魚兩隻、鵝掌四隻、煲仔翅、
J5 S1 E% S: M8 t/ u咖喱豬扒或雞扒、生菜及糖水，兩人分量都只是二百多元。7 V- k R! c/ ^. L5 K5 a3 `; Z
細問店鋪負責人梁小姐，才知這裏所選用的食材，全都是來自自家的海味批發店，
: a4 Q! t6 } s v. Z: H* @5.39.217.76因此才能以這個價錢經營。梁小姐說：「開這家店是因為朋友的提議，
4 F% n- I. I+ Q% P+ D; K0 w, O因為他們經常都嘗到我們的手勢，還讚不絕口；加上本身是經營海味批發，7 y( b- u5 I6 n* k& d9 X
在貨源上比其他店鋪便宜，再者我的三哥也是廚師，所以便開了這家店。」
: N( U: }3 ~+ d4 ~& Y公仔箱論壇不說不知，梁小姐家族經營的海味批發店，正是源發海產，這家海味店亦是拍攝電視劇《溏心風暴》
5 G) A' ]. k+ O: j- \公仔箱論壇的地點呢！至於廚師梁先生，在澳門有二十多年廚師經驗，加上對食材有深入認識，
% U6 C1 J3 Y7 `. ?" U" S# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主理鮑翅更是得心應手。
0 U& D$ p9 m6 ?: S' ?9 G+ h6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金凱鮮庭 超值價嘗凍蟹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V' j0 _+ Y9 u) d& r% @
同樣位於北⻆的金凱鮮庭，以售賣各國凍蟹馳名。店主經營海鮮批發，直接取得優質貨源，
& L" i5 e7 f% x- x公仔箱論壇故可降低售價。負責人陸小姐說：「我們供應法國麵包蟹、加拿大蟹、澳洲嘉菲蟹及亞拉斯加
" ]0 U" {) \7 e- j公仔箱論壇長腳蟹為主，價錢比街外吃到的平一半以上。」店子開初只做外賣生意，後來設了數張小桌供堂食，
8 S1 T# Y6 W1 H( q. i( V' H9 y5.39.217.76做法雖然只限蒸焗，卻依然客似雲來。5.39.217.768 @! h& m a. {' M7 U7 G4 I
吃海鮮重要是新鮮，其鮮味更勝於調味，這裏的凍蟹每日都會有新鮮貨到鋪，故鮮味十足。
1 J; ^% b3 v& ^: ^1 ntvb now,tvbnow,bttvb喜歡吃膏的可選法國麵包蟹，其長形的蟹殼下，全是入口香甜、濃而不膩的肥美蟹膏。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J: R( Q4 z$ e5 P) y6 T
喜歡吃肉的，則可選加拿大蟹、紅花蟹等。筆者就愛嘗嘉菲蟹，因其肉質厚而實，5.39.217.767 t# @' B3 c: G' G
入口嚼勁十足，相對其他肉蟹更有口感。5.39.217.768 [" N! p# [( _) V: H
Info（a）真材實料美食8 e5 W* k. F2 {6 F( v1 c) q4 P
地址：北角電氣道80至86號TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y0 P( p1 v) x; Z4 _" o7 T& I
成功樓地下B鋪
h# F* F& J0 x2 o8 k5 K5.39.217.76 查詢：2807 2121
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* M) e' t/ a3 V" R! {公仔箱論壇 Info（b）金凱鮮庭
0 N" n3 d3 ^' W2 |, \# K( C 地址：北角炮台山麥連街2 A: b4 L3 F) X
寶榮大廈地下I鋪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t' w o( r5 K/ a* U+ {( c, R
查詢：2806 2660TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q' L- q2 Y) Y+ _
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* [/ N$ D7 M+ l# Z! X. e5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f9 ?' ~! Z' X$ i
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% W) e. d Q L張美妮試過晚餐菜式，大讚煲仔翅足料夠味，而且沒有味精。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b! w6 \ \8 E
4 Y/ S+ m9 b4 b5 ~tvb now,tvbnow,bttvb煲仔翅 $29(a)
% G! |) \7 T4 n4 D; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內有鮑魚絲、海參、花膠、雞絲及翅片，黏口之餘可吃得出當中材料的鮮味。
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2 Y* w' s3 l. ktvb now,tvbnow,bttvb澳洲嘉菲蟹 $158起/隻（b）
! w" y" E* ]0 r$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。外形古怪但骨少肉厚，配上店內特製的白酒蘋果醋汁，將鮮味完全帶出。公仔箱論壇' a! q* \, x5 m# y$ T# W5 p
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芝士牛油煙肉焗龍蝦 $48（b）
7 m1 F& @& Q3 B2 e6 u% D. W可配白飯或伊麵，雖然不是大龍蝦，但亦肉質豐富。
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. I# E3 T/ j& M6 s5 ~6 ^5 a" @7 t2 c公仔箱論壇3 E7 ]* K) l4 w# R2 t
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) n! }& {. o) C0 a* n9 a' j特大瀨尿蝦王 $78起/隻（b）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f, V+ j+ s/ w3 v/ }5 g
足有一呎長的瀨尿蝦，坊間一般賣$190一隻，這裏只是售約$80，抵食。" X1 F- c1 v. Z, d6 _
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* k" h, y% A- [+ \% x- s; a真材實料美食選用來自南非的三十六頭鮑魚，每日由師傅特別主理，
7 P, @+ W* Z2 B7 d) L用上豬肉、雞、元貝及金華火腿，加入上湯熬製，味道一流 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n' [3 h9 X* N, U
% x$ p* d, d; ? R+ Z7 @% e公仔箱論壇法國麵包蟹
6 d- [- t4 r Xtvb now,tvbnow,bttvb$168起/隻（b）
$ A; |8 G: X! W0 Y# J9 Z公仔箱論壇蟹膏與肉的比例接近2比1，好蟹膏者怎能不試？ |
發表於 2008-8-21 01:49 PM
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