批發價反通脹 足料正貨鮑保抵食tvb now,tvbnow,bttvb+ T9 x u s5 [, ~
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雖說現在市道暢旺，但物價卻日益高漲，出外用餐自然要更加精明。在食肆「遍吹加風」的環境下，
& B1 K/ l- R$ r9 X B+ ^公仔箱論壇想以超值價錢吃鮑參翅肚、貴價凍蟹？不是沒有可能，只要細心找找，在北角區就有兩家小店，5.39.217.767 C! N9 H& O+ k3 O$ C
平價供應高級食材。% K! N" R0 m# J c8 u W. j7 L. A2 t2 i
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真材實料美食 平食鮑參翅肚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a$ {( I& U& }8 L
店鋪於4月初開業，每日都大排長龍，原因就在他們名副其實「真材實料」。
; e* c8 w K J# ~如煲仔飯般大的煲仔翅，有齊鮑魚、海參、花膠、魚翅等，都只是二十九元，
* a1 B. C; Q" \2 O魚翅更可一片片地吃到，相當超值。除魚翅外，鮑魚也是這裏的主打，店鋪選用南非鮑魚，# @& }( k/ G$ Z# i. x$ z7 q
雖然只得三十六頭，但味道鮮甜，入口腍而有嚼勁，更可以用刀叉享用，感覺有點豪氣呢！
6 i; r# y' T8 n: O5 B/ Y* M# d& m5.39.217.76想吃勻幾款平價貴菜，不妨點選晚市套餐，包括鮑魚兩隻、鵝掌四隻、煲仔翅、tvb now,tvbnow,bttvb! Z- s/ v+ M, P8 l
咖喱豬扒或雞扒、生菜及糖水，兩人分量都只是二百多元。
. d, ~" k9 J, A) @# Mtvb now,tvbnow,bttvb細問店鋪負責人梁小姐，才知這裏所選用的食材，全都是來自自家的海味批發店，tvb now,tvbnow,bttvb. Z! ?* W3 U' ?! n
因此才能以這個價錢經營。梁小姐說：「開這家店是因為朋友的提議，+ O' ?7 e9 d3 D# m5 Y
因為他們經常都嘗到我們的手勢，還讚不絕口；加上本身是經營海味批發，. _, R+ s4 a1 F S7 d4 {3 w
在貨源上比其他店鋪便宜，再者我的三哥也是廚師，所以便開了這家店。」5.39.217.76: H) U$ x: g, o; s' H! t) ]
不說不知，梁小姐家族經營的海味批發店，正是源發海產，這家海味店亦是拍攝電視劇《溏心風暴》
! c1 E; Z9 [0 M0 L. y) b7 \: j7 y5.39.217.76的地點呢！至於廚師梁先生，在澳門有二十多年廚師經驗，加上對食材有深入認識，
6 Y6 s# E% _& e2 l( W公仔箱論壇主理鮑翅更是得心應手。
1 v% a1 e( ~$ U; c1 G公仔箱論壇金凱鮮庭 超值價嘗凍蟹公仔箱論壇 Z4 A, ?* R. X0 S- O. N
同樣位於北⻆的金凱鮮庭，以售賣各國凍蟹馳名。店主經營海鮮批發，直接取得優質貨源，# S1 U3 [% u2 k% i! N+ j- \' l
故可降低售價。負責人陸小姐說：「我們供應法國麵包蟹、加拿大蟹、澳洲嘉菲蟹及亞拉斯加
6 u: \0 s+ r' b' }$ n3 U長腳蟹為主，價錢比街外吃到的平一半以上。」店子開初只做外賣生意，後來設了數張小桌供堂食，
! N7 f& E9 ^8 Y WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法雖然只限蒸焗，卻依然客似雲來。
( z" ~% J) y/ L( q/ V$ S/ V吃海鮮重要是新鮮，其鮮味更勝於調味，這裏的凍蟹每日都會有新鮮貨到鋪，故鮮味十足。
3 n, J& K. w a* q) v* n$ f/ r喜歡吃膏的可選法國麵包蟹，其長形的蟹殼下，全是入口香甜、濃而不膩的肥美蟹膏。tvb now,tvbnow,bttvb2 v! O/ A& y# L+ u6 G' y5 y
喜歡吃肉的，則可選加拿大蟹、紅花蟹等。筆者就愛嘗嘉菲蟹，因其肉質厚而實，tvb now,tvbnow,bttvb$ d) g0 Y: g f! T2 e: e9 A. a \. K4 R
入口嚼勁十足，相對其他肉蟹更有口感。
& `7 i8 f" k* f Info（a）真材實料美食
' \7 w7 O( v: _5 `$ n7 g公仔箱論壇 地址：北角電氣道80至86號tvb now,tvbnow,bttvb5 B7 }- I3 ~. ]: L& c5 ^
成功樓地下B鋪1 u6 b0 m, D5 P) s( f+ K( F( A
查詢：2807 2121公仔箱論壇" U# V8 R) C7 y2 w' f: Y
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Info（b）金凱鮮庭5.39.217.76, C# }+ N6 T/ X8 @8 t; k
地址：北角炮台山麥連街5.39.217.762 {2 |( V. g O: W
寶榮大廈地下I鋪
$ j" ?7 G% k1 F+ G" \( g5.39.217.76 查詢：2806 2660
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張美妮試過晚餐菜式，大讚煲仔翅足料夠味，而且沒有味精。
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7 c! d! h- {0 [: `0 h, G5.39.217.76煲仔翅 $29(a)5.39.217.768 e7 a4 h- W) ~1 J2 f
內有鮑魚絲、海參、花膠、雞絲及翅片，黏口之餘可吃得出當中材料的鮮味。3 H) n& D+ Q$ n$ Z
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澳洲嘉菲蟹 $158起/隻（b）
$ Z. D7 M! P, n0 o7 e0 B8 ?公仔箱論壇外形古怪但骨少肉厚，配上店內特製的白酒蘋果醋汁，將鮮味完全帶出。
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9 c; r: }+ q* w; n. Q; [7 ytvb now,tvbnow,bttvb芝士牛油煙肉焗龍蝦 $48（b）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w6 h1 P- @" F. j; Q
可配白飯或伊麵，雖然不是大龍蝦，但亦肉質豐富。
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* P2 C d y' \& V( V6 ^公仔箱論壇特大瀨尿蝦王 $78起/隻（b）
. G" R+ i: x3 b8 ~% t足有一呎長的瀨尿蝦，坊間一般賣$190一隻，這裏只是售約$80，抵食。tvb now,tvbnow,bttvb$ U$ ~. E$ M: y- R" m& v+ M
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9 S/ g+ x3 E, F2 |" I, atvb now,tvbnow,bttvb真材實料美食選用來自南非的三十六頭鮑魚，每日由師傅特別主理，
% e: ~# l/ L1 Q2 \2 g% S- b T用上豬肉、雞、元貝及金華火腿，加入上湯熬製，味道一流 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J0 _5 j% G, r* s1 r, z
9 {, e- {- _9 X8 a法國麵包蟹/ r0 d9 d, h) t5 |( j: R
$168起/隻（b）4 e2 I( D; }, W9 C" U! i% T
蟹膏與肉的比例接近2比1，好蟹膏者怎能不試？ |
發表於 2008-8-21 01:49 PM
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