朱古力糖霜材料︰ |
朱古力 (溶化) | 100 克 |
椰絲 | 100 克 |
鮮奶 | 60 克 |
牛油(溶/軟) | 7 克 |
用具 |
通窿長形箍
5 j% t! e' {. I! Q" p% R1 _ | 1 個
2 t( n9 {; ~3 Q9 S5 G公仔箱論壇 |
底盤(入焗爐)公仔箱論壇* U, P* w U8 a4 o Z4 e: z. v
| 1 個4 {, N, }7 v4 d- ~. j0 u
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膠刮
a, i A+ i: r2 X( w" h | 1 個5.39.217.765 c* v; n& K) l
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牛油紙(包長形底)
8 k# H3 L. `0 N3 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 1 張
5 i) l! M( B" S. Z7 j公仔箱論壇 |
打蛋機
1 D ^; R( C4 ?- X3 ? | 1 部; K" E2 I/ g0 z
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製作過程 |
1. 焗爐預熱15分鐘180度。5.39.217.76+ D R* w- l9 O/ E1 y3 k* o
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2. 用牛油紙包在長形箍的底部,放在底盤上備用。5.39.217.762 o# b8 d) V# p
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3. 將蛋、糖打至奶白色,要發泡及企身為止。5.39.217.769 N% t% Q7 z t* x8 u/ R
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4. 加入篩過的自發粉和粟粉,輕輕用膠刮由粉漿的中間開始,由底挑起,有粉粒的用膠刮輕輕挑入漿攪勻;再用膠刮格,將溶牛油(可用熱水座溶或微波爐叮溶)及水倒在膠刮上流入粉漿內,再輕輕攪勻,倒入長形箍內。公仔箱論壇" F4 c- t' c `: {! \- ]7 f
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5. 將蛋糕漿放入 焗爐,焗約20-30分鐘,待涼切件,形狀隨意。
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