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[美食介紹] 朱咕叻小蛋糕 Chocolate Muffin

朱咕叻 muffin, 脹卜卜,臘臘呤,好靚哦!

食譜: 改編自<西點學習大百科>" K; }- w) m+ f) @4 ~
製作:dreammeow
材料(7cm Muffin模 5個)
無鹽牛油( 室溫下回軟)50 克  
砂糖80 克  
1個  
低筋麵粉 85 克  
可可粉15 克  
泡打粉1小匙 
1 撮  
牛奶 60毫升 
核桃 5 片裝飾用  
製作
1.公仔箱論壇/ @3 v% U' F. W2 b6 U+ X# C
準備:
  p8 Z' z3 h# u3 Ltvb now,tvbnow,bttvb* 先將所有粉類一起過篩。 tvb now,tvbnow,bttvb6 e& e( z7 W2 M$ R& E) Q( x
*無鹽奶油在室溫下回軟。
- Z0 [' H6 X3 V: ~7 P8 V3 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*焗爐預熱到 170度。

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2.公仔箱論壇# ^  W. y) @. `
牛油用打蛋器打鬆, 分 2-3次加入砂糖, 每次加入砂糖都要攪拌混合, 繼續打發至變白色。
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3.
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加入蛋 和 鹽, 混合均勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E" z; ?/ C% ]* d5 s
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牛奶和粉類分2次加入 步驟3, 迅速混合拌勻。/ q& h4 ]% i/ a5 C% p  N# z
5.
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用湯匙將材料 "不" 入 muffin杯 到9分滿, 將核桃放在上面用手輕輕壓。
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6.公仔箱論壇7 ^1 ]& }$ s! K
放入170度焗爐, 焗30分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]/ T) v4 e, n# }1 P: W

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: S9 O9 X6 V4 x  C( l- ~tvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-22 06:40 PM 編輯 ]
我從未試過整到咁脹卜卜
谢谢分享。。。。
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