
) y5 V( _# T% J1 F, c特色菜红烤全虾
* n) }( l# {6 r6 Z; U8 _5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x$ T+ k1 i) Z+ _; o
主料是不除皮、只除肠的全对虾,加姜、葱、植物油煸炒后,加绍兴酒、白糖、精盐,再放到锅里用慢火烤,收净汤。出锅后的大虾,头尾连在一起成花瓣形,盛在大圆盘中,犹如一朵盛开着的牡丹花,火红明亮,色泽喜人,虾肉肥美、鲜嫩香甜,醇而不腻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b ?! C) t0 ?( ^) O
' C( M7 d3 Y9 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 特色菜清蒸灯笼鲍鱼+ e. e+ D( O# K3 }' H- t
' J) K E* F/ i: \! I! M+ Y% R& n7 T 用带壳的活鲍鱼,切成灯笼形状,放入原壳,用葱、姜、盐、味精等做调料,上屉蒸7分钟即成。这道海鲜既保持原有形状和色泽,用筷子提起来像灯笼,放在彩盘上,又像一枝大菊花,吃时再浇上汁液,特别鲜美爽口,沽酒而餐,别有风味。
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8 m" n r1 [( A' @0 c 特色菜清蒸加吉鱼
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. y' V+ U# O& Z+ D6 Y8 Z/ O5.39.217.76 主料是鲜加吉鱼,用姜、葱、冬菇、金华火腿、冬笋等配料按颜色放在鱼身上,上屉蒸15分钟即可。此菜外形美观,既有鱼的鲜味,也有飞禽肉的香味,是酒席上的佳品。tvb now,tvbnow,bttvb8 T8 Y7 K I3 M" K2 u6 z# `
' b! q, y; U; ~( ? N5.39.217.76 特色菜五彩雪花扇贝5.39.217.76* `8 s& [1 ]0 o+ Z- e
u7 C4 U' R8 L5.39.217.76 主料是新鲜活扇贝和蛋清,配料是青豆、葱、料酒、酱油和味精。由蛋清制作的像银白色的雪花镶嵌着颗颗犹如珍珠的扇贝,周围用时令菜叶、胡萝卜、辣椒等摆成图案做装饰,五彩缤纷,质嫩味鲜,清淡爽口,食而不腻。 |