【材 料】
% L4 f; q! o6 x: ]tvb now,tvbnow,bttvb蒲燒鰻 1/2條
" u: h& S$ D" M8 [ o( F$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜 1條
' n; s$ y& I+ F* A% N( O1 y5 M公仔箱論壇乾燥海帶芽 6公克
9 [4 X0 ]7 ?; g6 p( R% g5.39.217.76薑絲 適量
4 d7 q; @+ ]- T! I3 b) l; u0 i% [# Z/ l5.39.217.76白芝麻 適量
6 {1 `) a7 M& N. F' A, D& h# M/ p# H加減醋 適量 * y, U! {/ o1 j; m6 b- t
【做 法】
- M' I: y( f9 q! |/ O! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鰻魚放入烤箱以180℃烤至焦酥，切成4公分長條狀；海帶芽泡入水中使其膨脹後，充分瀝乾備用。; p& B' n- f* u9 v6 q9 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L3 L# F c+ c/ H5 b4 q5 ]! ~, r
2.小黃瓜去頭、去尾，用鹽搓洗後，用水衝去鹽分，放入滾水中汆燙至翠綠，泡入冰水中，撈起，對切，掏除籽粒，再切成薄片，泡入1%的鹽水中，置放5～10分鐘後，充分扭乾水分。tvb now,tvbnow,bttvb: q& q( ^* v% l3 x9 J
+ l6 s( J, V: C2 H8 [ t1 K
3.取一小碟，將海帶芽、小黃瓜、鰻魚擺上，放入薑絲、白芝麻，淋入加減醋即完成。 |
發表於 2007-10-16 04:24 PM
| 
好美味 :onion14: