【材 料】
4 M& {/ M* V4 ^/ |( {; t5.39.217.76蒲燒鰻 1/2條
8 d3 K/ l1 L7 h% {8 r公仔箱論壇小黃瓜 1條 tvb now,tvbnow,bttvb5 w+ V8 v" C- H; g) r* D
乾燥海帶芽 6公克
" |8 K* Q1 f: W) l+ n# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲 適量
* x% Z9 M9 U! ]1 U2 a& |1 w mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D3 \- m. w& K5 I5 K
加減醋 適量
/ {8 C$ |7 Q( K! `: \5.39.217.76【做 法】
+ s# P: J' R$ ^5 f- M- A. Ttvb now,tvbnow,bttvb1.將鰻魚放入烤箱以180℃烤至焦酥，切成4公分長條狀；海帶芽泡入水中使其膨脹後，充分瀝乾備用。
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2.小黃瓜去頭、去尾，用鹽搓洗後，用水衝去鹽分，放入滾水中汆燙至翠綠，泡入冰水中，撈起，對切，掏除籽粒，再切成薄片，泡入1%的鹽水中，置放5～10分鐘後，充分扭乾水分。
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3.取一小碟，將海帶芽、小黃瓜、鰻魚擺上，放入薑絲、白芝麻，淋入加減醋即完成。 |
發表於 2007-10-16 04:24 PM
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好美味 :onion14: