【材 料】
5 P. q6 x: s4 Q- U& t! Z; O蒲燒鰻 1/2條
! T( I" _/ U: z% J' Mtvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜 1條
" H6 q" a* C4 m, p$ s3 ]; Ytvb now,tvbnow,bttvb乾燥海帶芽 6公克
; s# j( j8 z% P) D8 h公仔箱論壇薑絲 適量
" ]' ^ G( a B8 T* ftvb now,tvbnow,bttvb白芝麻 適量
% y+ |- ?9 A D. A1 `+ ]% _9 }( w加減醋 適量
7 H$ W- |3 }3 N【做 法】 公仔箱論壇. m& p+ B5 w' l! p+ t" D3 ~, U6 F
1.將鰻魚放入烤箱以180℃烤至焦酥，切成4公分長條狀；海帶芽泡入水中使其膨脹後，充分瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v5 M3 W" z. H! t. } W. }
* s( ?2 G% ^+ d0 t5 g6 M2.小黃瓜去頭、去尾，用鹽搓洗後，用水衝去鹽分，放入滾水中汆燙至翠綠，泡入冰水中，撈起，對切，掏除籽粒，再切成薄片，泡入1%的鹽水中，置放5～10分鐘後，充分扭乾水分。: B6 R& R0 J- c' O
$ p0 u4 D- X( L" n# s9 I/ h2 U* B8 C3.取一小碟，將海帶芽、小黃瓜、鰻魚擺上，放入薑絲、白芝麻，淋入加減醋即完成。 |
發表於 2007-10-16 04:24 PM
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好美味 :onion14: