甜燒白
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+ V X! q* _ o8 {& X; y$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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【材料】：
5 i: M, D" P- G+ _5.39.217.76五花肉 ... 1200公克 & m. Q' y' I- r
豆沙 ... 225公克
3 f2 j. z4 R o/ @6 G5.39.217.76糯米 ... 110公克 5.39.217.76/ l; b8 U5 M0 }( G) Q h
細砂糖 ... 300公克
0 c1 D/ _" {0 h- @公仔箱論壇豬油 ... 110公克
5 t! S+ H# R5 `9 Z沙拉油 ... 6飯碗 % e( ]- E: h6 I9 [, |7 W
糖色 ... 2小匙 , V+ u* {( l+ z* {, Y! Q
花生粉 ... 110公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 ?! I9 m, _. g4 }" K a1 r( ^! e
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. e) i' F- \. g5 e公仔箱論壇【作法】：
/ a# T _: S# v' D+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.肉刮去細毛，洗淨，連皮煮熟，撈起瀝乾；皮面抹些糖色備用。
1 }0 H+ x0 I7 a( h% }: Q( B公仔箱論壇5.39.217.768 @* ~+ X& |. `4 S; e5 b# Q
2.沙拉油燒熱，肉整塊下鍋炸至金黃色，撈起瀝乾油份，切成 3 公分寬的厚片，中冒再切一刀(不要切斷，肉皮仍相連)，夾入 3 小匙豆沙。公仔箱論壇4 [1 q2 ~" |( N
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3.糯米蒸熟，趁熱與豬油、細砂糖 150 公克拌勻。' h S) H3 g% Z. D" o7 A( M4 J
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4.肉片整齊排放在鋁盆中÷上面膚糯米飯填滿，入蒸鍋蒸 30 分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! L) V: i' T7 M! E( j( C
. s; ]: r3 ^7 m9 r' ?5.食前扣置於盤中，花生粉與剩下的砂糖拌勻，撒在四週。食用時肉片與花生粉拌勻，是十分可口的甜點。 |
發表於 2007-10-5 05:02 PM
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發表於 2007-10-5 05:10 PM
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