甜燒白5.39.217.763 ]. d; ^6 r% ^. t/ N* I# d2 B
$ a& J9 I; Y& s. ]9 _; M2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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【材料】： 公仔箱論壇3 ^1 B0 ]: x/ j5 s6 j
五花肉 ... 1200公克
3 l6 t7 ? F& u3 e豆沙 ... 225公克
: I; A6 z3 l0 z: u8 n$ E# G糯米 ... 110公克
7 C: t$ }) {% M% ^& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 ... 300公克 : c1 j5 R# o T5 q4 i
豬油 ... 110公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 I4 F: O: o: W
沙拉油 ... 6飯碗
8 v; v( ?3 [* g+ h) D! j5.39.217.76糖色 ... 2小匙 ) u" l8 c1 V( R h$ X5 z% m
花生粉 ... 110公克 * a8 |" f( i' p$ n2 V/ V' i
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$ U5 S4 r) t [5 k/ {tvb now,tvbnow,bttvb【作法】： % y- j/ O# K7 A z# g) `7 J7 r
1.肉刮去細毛，洗淨，連皮煮熟，撈起瀝乾；皮面抹些糖色備用。
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# x) Y& F8 h! ?2.沙拉油燒熱，肉整塊下鍋炸至金黃色，撈起瀝乾油份，切成 3 公分寬的厚片，中冒再切一刀(不要切斷，肉皮仍相連)，夾入 3 小匙豆沙。
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3.糯米蒸熟，趁熱與豬油、細砂糖 150 公克拌勻。' N# h. l$ ?8 i- f9 {
+ o- |6 J, O( U2 w* b2 c/ [公仔箱論壇4.肉片整齊排放在鋁盆中÷上面膚糯米飯填滿，入蒸鍋蒸 30 分鐘。公仔箱論壇. N( R. A3 y# u+ T; ~# U
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5.食前扣置於盤中，花生粉與剩下的砂糖拌勻，撒在四週。食用時肉片與花生粉拌勻，是十分可口的甜點。 |
發表於 2007-10-5 05:02 PM
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發表於 2007-10-5 05:10 PM
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