炭 烤 豬 仔 骨
4 T! m k8 u7 W! k9 ]/ C! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e: a( |) g' O9 n/ L* v
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7 _7 P+ A" ?/ ^0 R& X7 ~8 ]+ Y3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材料】： 5.39.217.760 W# m: x3 q& V$ x
豬 仔 骨 2 磅 、 BBQ 醬 60 毫 升 、 薯 仔 1 個
1 O3 F' f" H/ t1 g; Y$ E醃 料 ： 煙 水 30 克 、 黑 椒 2 茶 匙 、 鹽 1 茶 匙 、 水 70 克
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/ G4 G/ ^- o1 c+ h0 ]* u公仔箱論壇【作法】：
/ J4 o, n9 r' V6 y, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 豬 仔 骨 加 醃 料 醃 12 小 時 ， 將 之 放 進 焗 爐 中 以 250 ℃ 焗 1 1/2 小 時 至 熟 透 。
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2. 取 出 豬 仔 骨 ， 放 在 烤 爐 上 塗 上 BBQ 醬 烤 10 分 鐘 。
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3 p6 G: E8 X# c6 O4 q$ L公仔箱論壇3. 薯 仔 一 開 六 ， 放 進 滾 油 中 炸 熟 作 伴 碟 即 成 。
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【其他】： 公仔箱論壇9 y; L2 r, i, w6 n6 Z. a& M
煙 水 （ Smoke Liquid ） 是 令 肉 類 有 煙 熏 的 香 味 ， 但 在 烹 調 過 程 中 又 不 會 令 廚 房 充 斥 煙 ， 在 city'super 有 售 。 |
發表於 2007-10-3 02:37 PM
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發表於 2007-10-13 07:32 AM
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