材料：八人份材料
+ n3 m6 K4 ^% U1 b8 ]乾昆布 1/2片 (約15x10公分大小) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p4 z$ s) v/ S% K; q7 I
清水 5公升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s& c' c9 X) u% g, { O2 ~6 {" {
日本乾香菇 六朵
: |2 G1 d( M1 N- O. [% E: a公仔箱論壇冷凍魚頭 一個 5.39.217.768 E- I" ~' x7 Q6 d/ e. H
薑 一段約2公分, 切片
3 o8 ^4 h2 A' ^; i. X8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜 二顆, 去皮用叉子戳洞 tvb now,tvbnow,bttvb, J5 u; T+ o% Y1 X
紹菜一顆5.39.217.768 N2 i! ^' L+ l6 I! [, H6 k0 e
白蘿蔔 一顆
* n( ^ O5 m* t. j7 d1 u* s# s粉絲 三捲
; p# @2 _8 C, ~; H& X公仔箱論壇豆腐 一盒
* F6 J! _# Z0 C) ntvb now,tvbnow,bttvb炸豆腐 一盒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g) t$ E9 o# N" H7 G+ ?# v7 N
火鍋豬肉片 一盒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R' L% f1 ?/ s) v
金針菇 二包
% Y. a0 O4 g& p' i% }! R* m5.39.217.76蠔菇 一包5.39.217.762 H7 x# f+ m6 s. s' g7 C
生香菇 一碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G7 K! [+ B- |! \# v
蟹肉丸 半磅
5 M3 j! p/ c8 N6 a公仔箱論壇魚丸 半磅 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w* J3 X1 i/ m, h% ?% O1 j/ p" `
鮮蝦 半磅
/ Z7 l1 `, q. p& U+ u# b- L3 e, Ctvb now,tvbnow,bttvb生蠔 一磅
+ K* m& `. T( ~1 E/ ]; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮蛤 半磅
0 g/ G- a4 p! d: P% e$ A$ l公仔箱論壇干貝 半磅
9 L; {' ^4 s; z& ^; l9 n2 d3 H ]公仔箱論壇白飯 適量
& d5 n# e4 o+ @0 k/ H( x5.39.217.76作法：
! ?. a1 x! v8 D& {1 ttvb now,tvbnow,bttvb1. 先將昆布洗淨泡在大鍋中，加入五公升的水裡，最少要泡二小時以上。 tvb now,tvbnow,bttvb9 o5 ~$ g9 S7 P" t4 E
2. 將香菇泡軟切塊備用。
, @. L! a9 ^, m& N9 N8 Z3. 粉絲泡軟備用。
( x$ j7 w, w3 X5 F' \7 r: {4. 將泡好的昆布及水以中火煮，同時加入魚頭及香菇一起煮，待水煮滾後若覺頭湯5. 頭有魚腥味則加入薑及蒜頭，改以小火煮約15分鐘。
* ]6 r6 ^( ?# v, N6. 將所有的菜洗淨後切成適當大小備用。 公仔箱論壇' T; _) y; W6 a# e
7. 取一把火鍋用的鍋子，舀入昆布及魚頭的湯汁，放在電磁爐或小瓦斯爐上加入你 所喜愛的材料，沾「日式火鍋沾醬」即可食用。
5 z! r' E. d X% m8 當火鍋材料差不多吃完時，可加入白飯在湯汁中泡一下，就成了日式泡飯。 |
發表於 2007-10-2 11:58 AM
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發表於 2007-10-2 02:03 PM
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