美女厨房----海带结炒肉片(三人份)[6P]
1 X* C1 w0 a, W) J# ^- b5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb5 F7 h6 f: x) k% |
 公仔箱論壇- ^# I+ J; k. W, `8 l. y2 E; C
【材料】： 公仔箱論壇5 x0 a g. g W
材料：五花肉(228克)、鲜海带结(334克)、蒜(2瓣)、葱(1支)公仔箱論壇* O+ O3 b7 q- y. S4 R
腌料：油(1汤匙)、酱油(1/2汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)
# Z; v. J2 x: t, b公仔箱論壇调料：酱油(1汤匙)、油(1汤匙)、生粉(1/2汤匙)、料酒(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、盐(1/3汤匙)
* B8 ^. e/ {0 b$ e k, J) J( itvb now,tvbnow,bttvb
# u: }% [5 _) |; S3 v: Z) Q
" g6 `" D# x7 W5.39.217.76【作法】：
( o5 x) U, x+ v( C# p( `) g 0 j0 `9 {/ S* f" o% q
1 洗净五花肉切成片，加入1汤匙油、1/2汤匙酱油和1/2汤匙鸡粉拌匀，腌制15分钟。2 h2 N. q9 ^6 D0 Z/ b
; f3 O% a# v# ~6 {- G4 @5 O# ]
3 Q m/ d) E L5 E- Y, Vtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 a8 h! Y" X6 E2 n+ J' C4 g
' Y' u9 j, P5 u3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 海带结洗净，放入沸水中汆烫1分钟，捞起过冷河，沥干水待用；葱切段，蒜剁成蓉；将1/2汤匙生粉和3汤匙清水调成生粉水。
1 S3 J: i9 i+ y9 Y; j# jtvb now,tvbnow,bttvb
* U9 Q; P# p% b: {
2 T/ j) ^; _0 S m5.39.217.765.39.217.76' `0 C- q0 w e7 T1 H, g- u
3 y. |! _" B9 G3 p7 a9 U/ ?& m3 烧热锅内1汤匙油，倒入五花肉以大火炒散，直至肉片煸出油。' L0 z5 [; c+ r4 H1 V# r- ?. x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j. O. ^7 E& w6 W# F1 N& u
3 f8 K* e2 b8 t* Htvb now,tvbnow,bttvb7 A; S1 v/ A2 i5 B. V
' y% b9 m! ^3 _4 J3 a5.39.217.764 倒入海带结、蒜蓉和葱段，与肉片一同拌炒均匀。
# F$ x, o* i( o# B7 g! u# f5.39.217.76公仔箱論壇# v$ V/ Z) U: c0 H; C
( T' S% F4 L- j, d
( f1 z- o9 f. @! V5.39.217.76 公仔箱論壇+ S0 X2 y# L: x% X% H2 u* o4 S; k
5 加入1汤匙酱油、1/3汤匙料酒、1/2汤匙鸡粉、1/3汤匙盐和3汤匙清水煸炒2分钟，倒入生粉水勾芡即成。5.39.217.76/ \0 x+ K2 v% E( y4 y6 m. O# o
- V9 S* G/ [6 S3 g$ [
U' g7 t7 o) }* K1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" N8 s4 ^0 b) o a0 D; |
" Q9 Z+ u4 J& O9 J6 c2 T& ?) c公仔箱論壇【其他】：
/ [' F C+ z2 \" f* p公仔箱論壇
" g8 @$ a. Z8 `9 |( c" ]tvb now,tvbnow,bttvb 1、新鲜海带会有一层粘液，草腥味也较重，应放入沸水中焯一下，捞起用冷水冲洗数遍才下锅烹煮，便可去除海带的粘液和腥味，唯留其爽脆的口感。
. D$ Z/ z$ R) X9 j6 K公仔箱論壇 2、如果五花肉较肥，下锅煸至出油后，倒去锅内的余油，再倒入海带拌炒，可使成菜不过于油腻。
* f9 B( j# j! Q. H公仔箱論壇 3、要以干海带入菜，可先将干海带用清水浸泡一晚，捞起冲去泥沙后，放入沸水中煮3分钟捞起过冷河，便可直接烹煮成菜。
J* I: o k" k9 v 4、常食海带能消炎退热，补血润脾和降低血压，还对淋巴结核、脚气浮肿、消化不良。 |
發表於 2007-9-28 01:44 PM
| 
發表於 2007-9-30 06:41 AM
|