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低筋麵粉半斤，雞蛋四個，白糖四兩
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- T# _' \! a+ m, }( @) Y) z公仔箱論壇製法: ) H8 x/ {! A0 l4 j: _! d! r
1.用四兩開水將半斤麵粉燙熟，將四個雞蛋一一加入拌勻(即加一個攪拌後加第二個). x* e/ H j0 q7 j( \4 F' j. z0 f
2.將鍋之炸油燒沸，然後把麵粉蛋糊擠成丸子狀一匙匙放入鍋中，用溫火炸熟
' u+ [+ k0 W0 a公仔箱論壇3.另一鍋中燒半鍋滾水，將炸好之沙翁球投入滾中浸一下立即撈出, ^" ^3 q# a# E5 X4 Z \( A
4.盤入放好白糖，將沙翁盤上搖滾，使其沾滿白糖後，即可食用 |
發表於 2007-9-13 12:34 AM
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