[中式食譜] 粉絲蟹煲

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材 料
6 B, V( }7 @2 N8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹 1 斤
9 x9 O& H/ g6 p# Z粉 絲 2 小 包公仔箱論壇. p3 a) g  H2 B& j6 N
蒜 肉 2 粒5.39.217.76! y0 ]4 q# _" i( u; h: B
薑 3 片
1 O$ e4 n7 P) M) \+ j8 Stvb now,tvbnow,bttvb蔥 2 棵
) g& m( }9 ]" c! q" F, v1 l雞 湯 1 罐
6 \$ a8 T) S9 F! d, N1 u% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅 椒 絲 1 隻
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調 味 份 量
; ?5 E, w" m2 U( |1 R* G: \9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老 抽 2 茶 匙
% @  g. |0 [8 @公仔箱論壇糖 1 / 2 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb% B* q! Q  g6 z% A7 z2 s- p
雞 粉 1 茶 匙
6 P3 |$ J* p0 B7 j/ l7 D麻 油 少 許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r: Q2 d% x* b  [, X6 E6 C0 X6 i
胡 椒 粉 少 許tvb now,tvbnow,bttvb% }) f0 b9 V/ `
水 1 杯
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做法, w5 G3 g$ O! S) q/ g5 a# x
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1.粉 絲 先 泡 浸 軟 ， 瀝 乾 水 分 ， 粉 絲 略 炒 加 入 雞 湯 煮 一 下 ， 保 留 在 煲 內 ， 待 用 。
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3 ~$ @$ H! r/ O5 {. j) j% Q! N2.蒜 及 薑 切 片 ， 蔥 切 段 ， 紅 椒 切 絲 。
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3.蟹 斬 件 ， 然 後 撲 上 生 粉 ， 走 油 後 取 出 ， 瀝 去 油 分 備 用 。
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/ N' a. z) @" I! Z' k8 Utvb now,tvbnow,bttvb4.爆 香 蒜 、 蔥 及 薑 片 ， 加 入 蟹 件 炒 勻 ， 贊 酒 ， 加 入 調 味 料 拌 勻 。
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5.將 上 項 的 材 料 放 入 盛 粉 絲 的 煲 內 ， 略 煮 一 下 ， 飾 以 紅 椒 絲 及 蔥 絲 即 可 上 碟 。

marcus0828

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