[中式食譜] 粉絲蟹煲

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材 料
- V1 k& W! O  c# K4 b) Z" v蟹 1 斤
, D7 j7 J# N& E8 E9 m5.39.217.76粉 絲 2 小 包
5 y; T) O0 ]7 o; @# M( B$ X4 a# X- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜 肉 2 粒
. I: l* q2 N; H* |& X" K! |1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 3 片公仔箱論壇0 W2 {& ^6 s2 r$ D1 x
蔥 2 棵tvb now,tvbnow,bttvb, v# N/ L3 c7 M9 ^
雞 湯 1 罐
5 `, b- X* J) L& L* ?6 i, Vtvb now,tvbnow,bttvb紅 椒 絲 1 隻9 q4 u- A: y8 e; I" E5 A
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調 味 份 量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T9 C$ x# n% ^+ Z! b3 M
老 抽 2 茶 匙5.39.217.76( E* g" S: J' S4 ?/ S
糖 1 / 2 茶 匙- S/ h9 Q( w6 \( P2 h0 @
雞 粉 1 茶 匙
2 P' p' z/ S8 q- J  t- x麻 油 少 許
4 p# ]/ o. B$ u6 n; D2 ~胡 椒 粉 少 許! N; ]$ s; t4 d- a  ?
水 1 杯tvb now,tvbnow,bttvb* D7 Q- X6 o& R+ U+ A  v* H$ v0 ]5 `

! k  W* s5 N" f) X2 }7 x3 \公仔箱論壇做法
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1.粉 絲 先 泡 浸 軟 ， 瀝 乾 水 分 ， 粉 絲 略 炒 加 入 雞 湯 煮 一 下 ， 保 留 在 煲 內 ， 待 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb0 `  d1 P; E* u0 r

" i! K7 S/ K$ t: R5.39.217.762.蒜 及 薑 切 片 ， 蔥 切 段 ， 紅 椒 切 絲 。 0 S$ x9 z% Y6 h6 e! i, M

- w) V' I& B, @& w0 j公仔箱論壇3.蟹 斬 件 ， 然 後 撲 上 生 粉 ， 走 油 後 取 出 ， 瀝 去 油 分 備 用 。 5.39.217.76$ C, H' G; i; U7 q7 n) L! E" J

) ~. q% t* L9 x. `$ N; K% [( W4.爆 香 蒜 、 蔥 及 薑 片 ， 加 入 蟹 件 炒 勻 ， 贊 酒 ， 加 入 調 味 料 拌 勻 。
- Y$ H( @$ c+ |2 ~( l* p: D公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% ?- D2 ?) V2 d8 T% x3 r7 e( [
5.將 上 項 的 材 料 放 入 盛 粉 絲 的 煲 內 ， 略 煮 一 下 ， 飾 以 紅 椒 絲 及 蔥 絲 即 可 上 碟 。

marcus0828

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