材 料4 z8 s7 T3 v4 P" H9 O+ M6 C
蟹 1 斤
6 o4 F9 c0 `. U# l G粉 絲 2 小 包
6 m9 C# g' i; B9 Z/ b7 Y4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜 肉 2 粒5.39.217.76, c+ M+ ^9 F1 Z5 @" v- P4 A
薑 3 片
# D( D0 ?$ ]. r2 r/ i- E. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 2 棵
* e! m# b* @3 _# v+ e5.39.217.76雞 湯 1 罐
! t9 ]! x4 p* ]1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅 椒 絲 1 隻
7 y3 T% G& k$ D ^+ \/ Q6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# I4 t7 n0 n& J' R& E2 c5.39.217.76調 味 份 量5.39.217.76, }5 F# ~' D+ y! S1 p6 R
老 抽 2 茶 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h8 L8 t/ S4 I. ]
糖 1 / 2 茶 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?, \- o) N+ b7 e5 L2 I
雞 粉 1 茶 匙
1 t5 b# o6 N4 o: T% l; B% T5.39.217.76麻 油 少 許
( C/ N n* J9 A T: I! o5 L! j胡 椒 粉 少 許1 D q/ ], S1 i* r& M0 B, E- M
水 1 杯5.39.217.76/ R' @! O: L5 F" {7 D
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做法
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1.粉 絲 先 泡 浸 軟 ， 瀝 乾 水 分 ， 粉 絲 略 炒 加 入 雞 湯 煮 一 下 ， 保 留 在 煲 內 ， 待 用 。 . j: v2 |3 F& P& w
/ {; H2 L( [( Z5.39.217.762.蒜 及 薑 切 片 ， 蔥 切 段 ， 紅 椒 切 絲 。
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I% E! @# A) {* x: q% q2 C5 E9 Z5.39.217.763.蟹 斬 件 ， 然 後 撲 上 生 粉 ， 走 油 後 取 出 ， 瀝 去 油 分 備 用 。 1 V: k- `: r( z9 }, P7 J) N \
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4.爆 香 蒜 、 蔥 及 薑 片 ， 加 入 蟹 件 炒 勻 ， 贊 酒 ， 加 入 調 味 料 拌 勻 。 5.39.217.76! F6 v% q, u% y: x- X. Q3 w! j
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5.將 上 項 的 材 料 放 入 盛 粉 絲 的 煲 內 ， 略 煮 一 下 ， 飾 以 紅 椒 絲 及 蔥 絲 即 可 上 碟 。 |
發表於 2007-9-8 11:23 AM
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發表於 2007-9-8 11:43 AM
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