材 料' I& M# ]3 x" a: ~2 A' d4 G
蟹 1 斤
0 [9 ]; `8 S. L, ^( V0 S" u3 \/ Y5.39.217.76粉 絲 2 小 包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }. a# ?, m7 {* C+ A2 U
蒜 肉 2 粒5.39.217.761 @1 c5 d* D2 C! w; z; n
薑 3 片& t' B: W4 f6 U& o5 d
蔥 2 棵
- u8 C3 \& \2 d! K- K公仔箱論壇雞 湯 1 罐
+ F- k7 w1 }9 c/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅 椒 絲 1 隻5.39.217.76, z' r& U% @9 u* d) D1 b% P
+ p. O; v& L7 q/ ]1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 份 量tvb now,tvbnow,bttvb( m7 n. r2 y' A. j3 o
老 抽 2 茶 匙
6 @8 J+ `! j9 Q B3 w) X( T公仔箱論壇糖 1 / 2 茶 匙$ P, { R. M% Y4 j
雞 粉 1 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb3 M7 z0 b3 [. [* o! b
麻 油 少 許
' d; u* Z; w; x2 z7 e( ^/ [5.39.217.76胡 椒 粉 少 許% y$ k6 K- V' ]8 t( B: q& p
水 1 杯# w$ _" r7 n5 k- x9 Y( Z% b
公仔箱論壇6 w1 s* Q" ]2 L, Z7 D: O4 o1 _
做法
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1.粉 絲 先 泡 浸 軟 ， 瀝 乾 水 分 ， 粉 絲 略 炒 加 入 雞 湯 煮 一 下 ， 保 留 在 煲 內 ， 待 用 。 5.39.217.76: w% `5 D2 I/ S/ Z3 q( C) W3 m
. U. @, P% W1 x% c) \) I2.蒜 及 薑 切 片 ， 蔥 切 段 ， 紅 椒 切 絲 。
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3.蟹 斬 件 ， 然 後 撲 上 生 粉 ， 走 油 後 取 出 ， 瀝 去 油 分 備 用 。
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$ d% K2 o; T2 O4.爆 香 蒜 、 蔥 及 薑 片 ， 加 入 蟹 件 炒 勻 ， 贊 酒 ， 加 入 調 味 料 拌 勻 。
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5.將 上 項 的 材 料 放 入 盛 粉 絲 的 煲 內 ， 略 煮 一 下 ， 飾 以 紅 椒 絲 及 蔥 絲 即 可 上 碟 。 |
發表於 2007-9-8 11:23 AM
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發表於 2007-9-8 11:43 AM
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