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[食肆地點] 韓國過江炸雞 脆到咔咔聲

       
  D& K5 P- p; a  ^7 D0 Y公仔箱論壇噴火焗雞 $188用上11種辣椒醬,包括韓國青陽辣椒調校而成,那股辣勁360度環繞舌頭,繼而嘴唇有發麻的熱脹感,辣得刺激。        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O( E! q8 a6 _& n: p1 ^0 W
       
, I% j( s3 n6 _6 e韓國炸雞店開個不停,最新一員叫「Sodam Chicken」,走年輕路綫。它於短短七年間,在韓國開了70間分店,如今抵港再下一城。
) i# D) b" r2 @9 A+ xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: Y) O7 g7 D4 I* M2 F" V
當地店舖風格偏向快餐店,進軍本地後,店內分成餐廳及酒吧區,餐牌的十款炸雞及焗雞款式一樣,小食類就多了一倍。所有醃料、炸漿均從韓國總部運來,保證風味一致。. s' ~, e9 B; R+ S7 T1 }0 M
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勝在不油膩
, M3 }3 r+ N% z! `0 Etvb now,tvbnow,bttvb炸雞有原味、蜜糖芥末香蔥、雙重芝士、甜酸和濃蒜味。炸漿厚厚的,脆卜卜,咬落連環發出響亮的「咔咔」聲,很能滿足炸物狂的喜好。而且勝在食起來不覺油膩,因為每炸30隻雞後會換油,而每次炸雞後,店員會進行兩次隔油工序。怕熱氣的女生,可以揀焗雞,有首爾風味(似燒汁)、BBQ味、噴火級辣味;另有脆脆焗雞,將雞肉蘸漿和麵包糠,再拿去焗,外層薄薄鬆脆,帶類似麥皮的麥香,風味獨特。全部焗雞不加油焗,以225℃爐火焗十分鐘,焗至皮身金黃薄脆。而且焗爐內置了水,令雞肉能鎖水滋潤,肉汁豐腴。tvb now,tvbnow,bttvb5 m  V8 k0 Z) X( F
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店方精挑跟韓國品種相近的白皮雞,只選30日大的BB雞,取其肉質柔嫩、脂肪少,還指定用沒雪味的冰鮮雞。每份雞用足一隻雞分量,足夠三至四人share。一班人來到不妨點選芝士白汁年糕、魚串湯鍋、螺肉冷麵、部隊鍋,一定夠飽。更滿足是這裏的超大杯特飲,杯面像人頭般大,聲稱足一公升,十分誇張。
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Sodam Chicken
: m+ I9 k8 ]. U9 T公仔箱論壇地址:銅鑼灣耀華街百樂中心
1 q: I1 N3 _; C" P5.39.217.76平均消費:$180. o( c2 O' F; p
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蜜糖芥末香蔥炸雞 $188最受歡迎口味,炸雞外層脆口,內裏仍嫩滑。               
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5 V# R7 x, a3 P+ M& l; ^# fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士白汁年糕 $120卡邦尼汁加入巴馬臣芝士令醬汁豐富,再放上泡菜刺激胃口。        ) b6 l( c& F: _" {+ |

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牛肉部隊鍋 $280有美國牛肩胛肉、韓國菜肉餃子、紫菜卷、午餐肉、魚片、泡菜、茄汁豆、即食麵及辣醬,材料豐富。               
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. V0 @2 ]/ q- |- Y0 F9 F! VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Passionate Love $58杯面直徑達六吋闊,這款提子汁溝梳打伴上彩虹果汁雪條。               
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! W8 y4 X% d$ Z$ Q0 a/ G5.39.217.76店內裝了LCD,長播pop video,既有二人小枱,亦有容納13人的大枱。        tvb now,tvbnow,bttvb8 E0 m7 R1 Q, g! f" `" l

  A3 I4 s0 @8 vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B" b" |0 N% A9 W4 q' A" |
好介紹!
看起来超棒
謝謝分享
Looks delicious.  Thanks for sharing
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