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薯仔1個(去皮切片)、洋蔥1個(切粒)、番茄2個(切粒)、芝士3片公仔箱論壇- A3 x: c2 g) B" q
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# ?4 t6 f# b g y/ X0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: tvb now,tvbnow,bttvb- [; H7 m. N. E, v/ p& ]: T0 w; U
茄汁適量、糖、鹽5.39.217.760 B Z3 Y. `1 ?
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做法: $ O7 P+ v ^8 v8 e
1.薯片下油鑊以中慢火炸至香脆，隔去多餘油分，風乾後上碟。tvb now,tvbnow,bttvb* b# b# d! j* T' e0 e, e8 d
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2.洋蔥下油鑊炒番，加入番茄及茄汁炒勻。5.39.217.763 e6 V% {; s# c) `- X
7 F1 k! A( S3 a$ _) [0 N3.加入糖、鹽及芝士，熄火炒勻。5.39.217.76- p1 }6 I! Z$ {6 `& ]
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4.上碟，即成。
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) i4 S6 d" K' uTips: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j7 ?) X- ^$ c U1 E
薯仔沖水後更爽身，吸乾水分炸不彈油。 薯片炸好後要吸走油分，風乾後會更脆身。 炸薯片宜用中慢火。 下芝士後熄火。7 Z' X! ]/ M1 K6 B$ @
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發表於 2015-10-9 04:43 AM
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