. Y, H3 d" M8 e7 d* v+ ]: [! p公仔箱論壇材料:
% C) K0 ]6 W3 x8 Z& F沙巴龍躉1條、蟲草花1兩、生粉適量、紹酒適量 料頭：蒜蓉適量、薑片適量、乾蔥適量、蔥適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z& `) K- A3 W) T$ [
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調味:
" O+ |, E. h" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃龍躉調味料：
$ e9 l( x: V2 D$ D/ k% C鹽適量、糖適量、胡椒粉適量、油適量 8 B) v. S7 ]4 l0 R; u, `
/ F' ~! Y% ^" I+ X7 c/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; i k. a0 B5 G9 u8 \) R/ f: Z: n5.39.217.76芡汁調味料：
; [/ M+ L. c& \7 s4 H5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水1湯匙、鹽適量、糖適量、胡椒粉適量、生粉1湯匙% R& W2 y; C' @: S1 B$ } b' `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X( W4 w& W9 `: p$ z
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb& K" Y" P1 f4 T, H( ?8 i5 _
1.蟲草花汆水，隔去多餘水分，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B ?' T$ \ i! }: k" P' s2 w
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2.龍躉起肉，用水清洗乾淨，隔去多餘水分，加入醃料拌勻。/ B( e0 S* f8 N( c5 F [$ z, ]
1 |7 |0 C6 P& I+ N3 W& B# G公仔箱論壇3.龍躉加入生粉拌勻，下油鑊煎熟，隔去多餘油分，備用。0 K$ Q! d, ~/ u. s: h$ z1 \
2 Y: l6 V1 C/ m2 K. L5.39.217.764.把料頭下油鑊爆香，加入蟲草花及龍躉炒勻。5.39.217.76) Y& i4 m. g, I" B! G; w! W+ W/ Y9 }& s
& z0 x5 R" Q6 B+ u; L0 w4 {5.39.217.765.埋芡炒勻，灒酒炒勻，上碟即成。
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# u" ]* P, f3 r% Z8 lTips:5.39.217.762 Y# N0 I1 R9 E5 `- Q
沙巴龍躉來自馬來西亞，是培養出來的雜交魚種。 蟲草花為人工培養真菌，具有保健食療功效。 魚肉要切厚身，煎炒時不易散開。 魚肉調味後加適量生粉，令魚肉結實更易煎煮。 輕壓魚肉，回彈即未熟透，沒有肉汁流出代表熟透。
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發表於 2015-10-9 04:43 AM
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