[中式食譜] 鹹菜豬肚湯

nt1972

5 \4 L0 B7 f: p4 `0 {
材料:     
' r" p7 z9 [+ m9 Y& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮豬肚1個、客家鹹菜10兩、紅尖椒4隻、白胡椒粒1湯匙3 S7 m- w; O5 ^7 v- I
5.39.217.76, L$ A+ R; G7 }3 }) ?+ ^' Y

- O' o8 m: B3 w& }8 L調味:     公仔箱論壇- v' l0 ~: _  o( R% C+ F. N! I
紹酒、薑、蔥適量
; W8 ^0 U, J5 D/ r6 Etvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76* _% B6 e7 B4 ~- D: l* E; j; S

; S% e, R$ Q0 ~5 n5 [5 H做法:     tvb now,tvbnow,bttvb7 B7 T2 @0 m4 C
豬肚預備方法：
5 t5 W6 f  }" e. w1.先撕走豬肚外的脂肪。* ^! F7 I. L6 V) g7 e- ]) O) S
公仔箱論壇' X" L! H. ~& d6 o" j  i9 j
2.反轉豬肚，用鹽清洗豬肚內櫳，再加入生粉搓。公仔箱論壇; O. V! c; {# U; c, G: w: ?
  W2 _7 [/ G8 K+ E4 p! J& i* w
3.以清水洗乾淨。
7 l2 v% x# R" q4 M6 V$ o( M* H5.39.217.76& z% y; A+ g+ m9 k
4.豬肚以大火汆水約3分鐘。公仔箱論壇) ~7 v7 D: I4 |3 R
公仔箱論壇$ o/ L7 o9 B& {$ o" ^
5.再用刀刮走豬肚上脂肪。
( }. c! x) V" p3 y9 K! z3 A公仔箱論壇
0 o7 f1 o& P9 m$ m8 `1 x; Z5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.把薑、蔥及白胡椒粒下油鑊爆香，再倒入熱水，放入豬肚煮15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S- `6 S9 a$ f* G, u7 E

: l. u! c& T) G8 L+ m7.再蓋上鑊蓋以細火焗20分鐘。
4 m' C8 v7 L6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i3 ~& }+ i$ E* y/ E
8.隔去多餘水分，切件。6 f7 a1 {+ E7 s