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材料: 9 t0 m- f! b' E5 Y \" t2 ]* N7 f+ @/ k
新鮮豬肚1個、客家鹹菜10兩、紅尖椒4隻、白胡椒粒1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U7 B$ c: K4 r& ^
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調味:
9 N* N9 V4 F. d' I7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒、薑、蔥適量
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7 G+ h4 F( ~3 x" `# U5 A9 p公仔箱論壇做法:
# i' u. q& o7 k9 g& _, A2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肚預備方法：
! D+ d/ K7 }$ v' L, u1 V1.先撕走豬肚外的脂肪。
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2.反轉豬肚，用鹽清洗豬肚內櫳，再加入生粉搓。
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3.以清水洗乾淨。
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4.豬肚以大火汆水約3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb* |% x7 K$ _# ^
; n# F4 B# Q& g. |公仔箱論壇5.再用刀刮走豬肚上脂肪。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f7 V; e; E+ K/ G5 j) N( M
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6.把薑、蔥及白胡椒粒下油鑊爆香，再倒入熱水，放入豬肚煮15分鐘。5.39.217.76: [6 l) Q# ^- v# w& A9 g/ f% \
V/ i& T3 H$ ]0 y, J' m5.39.217.767.再蓋上鑊蓋以細火焗20分鐘。公仔箱論壇1 y* x4 E, r2 q. t5 Y) s0 I! \! x( e. b
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8.隔去多餘水分，切件。tvb now,tvbnow,bttvb6 j# F7 }% s/ x% L/ [
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發表於 2015-10-9 04:42 AM
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