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材料:
9 K- Y/ z( g7 O公仔箱論壇新鮮豬肚1個、客家鹹菜10兩、紅尖椒4隻、白胡椒粒1湯匙
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0 |, R0 k/ @" e- N3 O% T5.39.217.76調味:
" n& p; N* @1 A1 \6 m* g% E5.39.217.76紹酒、薑、蔥適量5.39.217.76) v2 L9 e$ |1 x# `( r3 i
% P) P, N) Y7 _6 _/ H. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z& |" A1 q& y" t/ C
做法:
7 w- X. O3 Z. Y* C6 r4 c' f( l6 e+ r公仔箱論壇豬肚預備方法：tvb now,tvbnow,bttvb" l# O/ J8 f$ U
1.先撕走豬肚外的脂肪。tvb now,tvbnow,bttvb+ B) v8 D. P5 `# k' Z) ~: M
3 s1 m6 r' K/ O( P! ?5.39.217.762.反轉豬肚，用鹽清洗豬肚內櫳，再加入生粉搓。
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3.以清水洗乾淨。$ S" _! f4 ]& Y; K
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4.豬肚以大火汆水約3分鐘。5.39.217.761 o% N6 V' I6 j1 i. b9 b
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5.再用刀刮走豬肚上脂肪。
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, r9 B: j, G8 z3 A4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.把薑、蔥及白胡椒粒下油鑊爆香，再倒入熱水，放入豬肚煮15分鐘。公仔箱論壇9 r7 X8 p) @, H* g/ X
4 L- V9 q+ ^- ^ a" {& ~tvb now,tvbnow,bttvb7.再蓋上鑊蓋以細火焗20分鐘。5.39.217.76( D% ^5 }& [" l9 @9 n7 b
0 ~; L; a; x3 j k$ R6 H1 O$ N3 p4 ~公仔箱論壇8.隔去多餘水分，切件。0 P, K/ r2 p4 }; O; _
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發表於 2015-10-9 04:42 AM
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