[中式食譜] 紅麴豬手

nt1972

+ P' ?% Q6 Z2 vtvb now,tvbnow,bttvb材料:     
! O) ?8 U$ |0 Q& x公仔箱論壇豬手1斤、紅麴1兩、冰糖適量、草果適量、桂皮適量、八角適量、薑適量、蔥適量
: ?0 r9 U; w" N3 m' |" @& b: ~5.39.217.763 P- V# v4 W' H5 U, z9 x

" C: r9 x7 e& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     # @) J  {0 Z# |+ e5 r
鹽適量、蠔油適量、紹酒適量
8 ]! A( L: W( \: y7 D, \, p公仔箱論壇公仔箱論壇! ^3 V6 Z" J3 R/ w" _

; L0 Q1 j7 `% r8 p3 H& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `& ~( Q+ y2 U4 O6 [6 b
1.豬手汆水，隔去水分，再剪走豬手上的毛。2 J- H0 C( p% O

5 F3 z  j; H7 `. [; W3 j公仔箱論壇2.下鍋爆香薑蔥後，加入草果、桂皮及八角。
7 j. z" u5 x. o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]3 w; D" _! J" _1 y
3.再加入熱水、鹽、蠔油及紅麴。5.39.217.76# d, }0 p) t) m! a: L
5 H6 T! z" r7 O
4.加入豬手先用大火煮10分鐘。5.39.217.76: s9 v* d, g. Z& [# Q% G

9 _  d6 E: Q, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.轉慢火炆半小時後加入冰糖，再炆半小時。
/ i/ @4 }0 j  E( h3 ?: p5.39.217.76
* J, }1 Y+ G# }5.39.217.766.加入紹酒，上碟即成。公仔箱論壇3 c6 ]9 c. h6 Y! b6 ]+ x
公仔箱論壇& U9 S, ]6 B' P: H4 ]* K8 F

$ a. Q  h+ h% Ltvb now,tvbnow,bttvbTips:     
0 d% j1 {; |' ^6 k: D豬手汆水煮走血水。 冰糖太早下會令豬手過腍。 豬手豬腳宜選白淨，沒有瘀色為佳。tvb now,tvbnow,bttvb. [: v4 P0 s9 g0 O
公仔箱論壇, O1 U. V# J; @# o  [2 c% C. I