材料：（一人分量）
. b8 c5 p: t5 I" X; I) k/ P. G大啡菇.....1隻
% e: y/ X6 G d% ~8 K4 \$ a- c椰菜花粒.....250克$ X3 S D! \* f: T) P, d2 D" ~7 Y( f0 ^
沙律醬 Mayonnaise.....70克
6 z* v5 U# Y) H+ s公仔箱論壇辣肉腸.....70克
h" z/ R* C/ H9 Q% A/ y( TParmesan芝士碎.....70克
6 g# v# I! a0 n' K' e( y& o5 ]tvb now,tvbnow,bttvb番芫荽碎.....1克 u" ?2 P7 y2 `% s0 A3 b
沙律青菜.....100克5.39.217.76' X) Y5 G% p1 y8 z" i
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做法：
9 H" @9 |: d- V+ E5.39.217.761.將大啡菇和椰菜花粒用大火隔水蒸5分鐘。 @+ l: u2 ~/ g2 M
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2.在已蒸熟的椰菜花粒內，加入沙律醬、辣肉腸、Parmsean芝士碎和番芫荽踤，攪拌至完全混和。
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9 Q2 G7 D' C# B. q9 D公仔箱論壇3.用少許橄欖油、鹽和黑椒碎為大啡菇調味。
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% _; K! H, i! v! D公仔箱論壇4.將拌好的椰菜花粒釀入大啡菇，放入220℃焗爐焗5分鐘至表面金黃色。
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5.最後將沙律菜伴焗大啡菇一起上碟，即成。
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貼士：+ O- V" r) K" P- y0 U5 o6 D
不放辣肉腸，便成一道可口素食菜式。 |
發表於 2015-10-9 04:30 AM
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