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材料:
$ R" P* h" @3 D/ f8 h6 L$ C$ Y公仔箱論壇雞半隻（斬件）、薑12片、雪耳1/4球（浸透）、雲耳8隻（浸透）、花雕酒1杯、水3杯、鹽適量、孖油條１條（切段）
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調味醃料（雞）：
6 T0 g6 q8 T$ J& @1 N$ [2 S9 ^公仔箱論壇生抽1湯匙、糖1茶匙
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做法: 6 p) R% w, G" v) ^8 o( S
1.雞件與醃料拌勻，待片刻；雪耳及雲耳浸透，剪去硬邊，撕成小塊。! a3 _# V0 I- c5 F) X/ n
- j4 P1 `8 l; _1 D- K5 g5.39.217.762.燒2湯匙油爆香薑片，炒雞件並灒花雕酒煮滾，以中火煮2至3分鐘後，加入雪耳、雲耳及水，煮至香濃。公仔箱論壇+ y" ^7 |9 ?# [4 x* h
4 h# N+ U; n( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.以鹽調味後與油條一起品嚐即可。9 Z0 c) x- b9 c& H% u8 u/ d
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發表於 2015-10-8 04:33 AM
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