[中式食譜] 阿婆雞酒

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6 w9 e  I7 W- o8 L5 Q材料:     
5 n7 {1 M* t! a5 K, R4 `公仔箱論壇雞半隻（斬件）、薑12片、雪耳1/4球（浸透）、雲耳8隻（浸透）、花雕酒1杯、水3杯、鹽適量、孖油條１條（切段）+ k6 L1 A: q, A/ m  P  E3 @

* a- }0 f% H: G7 l- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* q. F( K+ m7 H7 I% z/ e  {5.39.217.76調味醃料（雞）：
, a/ m- V+ }% q1 j1 }% l+ C8 E* R8 ]4 A5.39.217.76生抽1湯匙、糖1茶匙公仔箱論壇8 u: z% a% Q7 M+ p' @
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8 ~) E# {1 i. J/ g9 n! m公仔箱論壇做法:     公仔箱論壇7 {, [# ^' `0 k0 A! y- u
1.雞件與醃料拌勻，待片刻；雪耳及雲耳浸透，剪去硬邊，撕成小塊。公仔箱論壇2 P* I& U( M' J  k+ U9 W+ M! l

. O) Q  L0 z+ F$ t+ ztvb now,tvbnow,bttvb2.燒2湯匙油爆香薑片，炒雞件並灒花雕酒煮滾，以中火煮2至3分鐘後，加入雪耳、雲耳及水，煮至香濃。tvb now,tvbnow,bttvb; G3 i2 \% b/ ?1 p

0 D6 s' t* u1 I) M) f# k( J5.39.217.763.以鹽調味後與油條一起品嚐即可。
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