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材料: 公仔箱論壇/ c, b+ x% M7 w- i4 f- Z6 k
薯仔1個(去皮切片)、洋蔥1個(切粒)、番茄2個(切粒)、芝士3片: l) w% P7 {- c
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+ I4 Z. `# o+ A! p0 e調味: y* k+ ^8 K& d
茄汁適量、糖、鹽
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7 y0 D0 s2 [) G做法: ) D7 U c- S& r+ I$ k0 j
1.薯片下油鑊以中慢火炸至香脆，隔去多餘油分，風乾後上碟。3 `/ j% J% U" E: r
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2.洋蔥下油鑊炒番，加入番茄及茄汁炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?: q0 u+ o1 K, F8 Z2 D
2 W2 V+ ]2 e9 q+ G3 d2 y4 P0 N公仔箱論壇3.加入糖、鹽及芝士，熄火炒勻。
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4.上碟，即成。
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/ N# N; C! f) `3 gTips:
6 |$ G% f8 G; G公仔箱論壇薯仔沖水後更爽身，吸乾水分炸不彈油。 薯片炸好後要吸走油分，風乾後會更脆身。 炸薯片宜用中慢火。 下芝士後熄火。
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發表於 2015-10-9 04:43 AM
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