9 F) n2 B: C4 O) Y
材料:
1 ^4 k }5 ^; g7 W: n z1 e沙巴龍躉1條、蟲草花1兩、生粉適量、紹酒適量 料頭：蒜蓉適量、薑片適量、乾蔥適量、蔥適量
! D- V' O0 d) K) n4 Z, r( M3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.762 Y) i6 h/ @, M
8 X: P3 `) v H( \! F6 x) ztvb now,tvbnow,bttvb調味: 公仔箱論壇9 U+ j. D( U3 W) Q1 w8 J) G6 B
醃龍躉調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a5 @7 O; l, q
鹽適量、糖適量、胡椒粉適量、油適量 tvb now,tvbnow,bttvb/ w/ `0 U. e; y+ J" b. v) o
公仔箱論壇. i" W, \% o, @( i+ f) f
公仔箱論壇5 A9 Z. y) C1 ?+ ] y/ G
芡汁調味料：
& A* a. H; @! k! o: g2 {# B9 c2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水1湯匙、鹽適量、糖適量、胡椒粉適量、生粉1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n( D/ ]2 Y0 k% O: b
& n0 _/ `: ~' n7 O+ _4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76! R6 y9 T# y) \, Y4 |
做法:
% w- y' ?$ U8 l5 y1.蟲草花汆水，隔去多餘水分，備用。
6 s- K8 S% P2 ~) a$ {5.39.217.76公仔箱論壇( K1 ~0 p# R6 [' b- m
2.龍躉起肉，用水清洗乾淨，隔去多餘水分，加入醃料拌勻。
6 h9 M5 f& ?. a0 \; x! H8 `! B公仔箱論壇$ B4 U" A, n% T6 A! x+ t
3.龍躉加入生粉拌勻，下油鑊煎熟，隔去多餘油分，備用。3 V7 n8 l9 V" o: f5 j( D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u, T0 H' q6 ]( D9 e- ]" k* h
4.把料頭下油鑊爆香，加入蟲草花及龍躉炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y+ R- \! Y4 g/ D& F
公仔箱論壇- I! G5 G' U; F' T/ X1 D5 W
5.埋芡炒勻，灒酒炒勻，上碟即成。
/ \: o# _; B! _6 c5 O- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& P! b* C' v5 p9 o7 _2 n6 R% G6 a6 s* V- T2 z
Tips:
9 V) k% k4 Z# q$ C" M- itvb now,tvbnow,bttvb沙巴龍躉來自馬來西亞，是培養出來的雜交魚種。 蟲草花為人工培養真菌，具有保健食療功效。 魚肉要切厚身，煎炒時不易散開。 魚肉調味後加適量生粉，令魚肉結實更易煎煮。 輕壓魚肉，回彈即未熟透，沒有肉汁流出代表熟透。
4 x- R0 ~! |! D/ d* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-10-9 04:43 AM
| 