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材料:
1 p" i& z/ C- a3 ]# P* j6 C5.39.217.76雞半隻（斬件）、薑12片、雪耳1/4球（浸透）、雲耳8隻（浸透）、花雕酒1杯、水3杯、鹽適量、孖油條１條（切段）
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+ b S7 P9 v9 S8 U調味醃料（雞）： 5.39.217.76" x- G, \. }$ I& f W, u1 t# e, v
生抽1湯匙、糖1茶匙
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l6 [! D6 A6 N0 Y
1.雞件與醃料拌勻，待片刻；雪耳及雲耳浸透，剪去硬邊，撕成小塊。
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2.燒2湯匙油爆香薑片，炒雞件並灒花雕酒煮滾，以中火煮2至3分鐘後，加入雪耳、雲耳及水，煮至香濃。公仔箱論壇& d J& ]- i1 e$ T/ Z: \5 k
) w+ I' T- L; H( M% y3.以鹽調味後與油條一起品嚐即可。0 q5 c" a# {; g4 n. T
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發表於 2015-10-8 04:33 AM
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