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材料: tvb now,tvbnow,bttvb3 T$ G& q/ F& s1 R
雞半隻（斬件）、薑12片、雪耳1/4球（浸透）、雲耳8隻（浸透）、花雕酒1杯、水3杯、鹽適量、孖油條１條（切段）
- c5 \4 |* i. I; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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$ I6 @. ^- A6 n9 |9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（雞）：
( P6 R) t* e% C. Q ]生抽1湯匙、糖1茶匙
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做法: 5 [0 m& Y/ f F, ]/ r* H
1.雞件與醃料拌勻，待片刻；雪耳及雲耳浸透，剪去硬邊，撕成小塊。5.39.217.761 K; y' X {1 _- Z4 R: k( i6 Y
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2.燒2湯匙油爆香薑片，炒雞件並灒花雕酒煮滾，以中火煮2至3分鐘後，加入雪耳、雲耳及水，煮至香濃。公仔箱論壇1 a) N C& E% ?
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3.以鹽調味後與油條一起品嚐即可。
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發表於 2015-10-8 04:33 AM
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