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[中式食譜] 惹味黑椒肥牛


3 R8 J1 s7 p6 s8 R9 h" B材料:     
" {2 ^5 y1 `- i3 G! j: I公仔箱論壇肥牛肉片250克、細洋蔥半個(切角)、乾辣椒半杯、黑椒碎1茶匙、蒜頭1茶匙(切碎)
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3 d0 Y5 O8 D$ i  Y2 U7 H4 O7 U8 ^' |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料(肥牛肉片): ( W$ P2 h! d6 E: j7 X/ h
蒜頭1茶匙(切碎)、生抽2茶匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙、水1湯匙、油1湯匙 1 C# @, k  k$ N

$ j- d. p9 z) u+ h- J  cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [, }' H9 M1 d) s' [) V& Y$ U) K
芡汁: 公仔箱論壇4 I$ g2 L! k' j$ j1 B. H: N2 A5 q
水3湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉半茶匙、黃酒適量
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U+ B; J9 Z3 _9 f4 ^$ z' ~
1.肥牛肉片切開一半,與醃料拌勻待片刻。燒2湯匙油,爆炒肥牛片至7成熟,加入洋蔥兜炒數下後即取出。
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2.燒1至2湯匙油,爆香乾椒、黑胡椒及蒜頭碎,肥牛及洋蔥回鑊,灒黃酒後埋芡。5.39.217.76% C% Y8 I* `" _8 s& q! X

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